ناطق نوری در آستانه ترک تهران

منابع نزدیک به علی اکبر ناطق نوری می گویند او پس از استعفا از ریاست دفتر بازرسی مقام معظم رهبری، درخواست کرده در دوره جدید، به عنوان عضو مجمع ...


امید به اردوی استقلال برگشت

بازیکن جوان استقلال صبح امروز به اردوی این تیم رسید.


متلک سنگین یک روزنامه به رئیسی و حداد!

ضمیمه طنز بی قانون امروز هم به اظهارنظرهای سیاسی و انتخاباتی منتشر شده در رسانه‌ها، واکنش نشان داد.


حمله بی‌سابقه زیگما گابریل به ترامپ

حاشیه‌های اجلاس جی7 هنوز در کانون توجه است. گابریل، وزیر خارجه آلمان طی اظهاراتی اروپا را به ایستادگی در برابر سیاست‌های ترامپ فراخوانده ...


عکس | دیدار روحانی با ۱۷۰ نماینده در مجلس شورای اسلامی

صبح امروز، یکشنبه، روحانی با بیش از ۱۷۰ نماینده در سالن مشروطه مجلس دیدار کرد. این نمایندگان پشتیبانی خود را از روحانی در انتخابات ریاست جمهوری پیش رو اعلام کردند.


خورش آلو اسفناج

خورش آلو اسفناج

| سه شنبه ۰۲ تير ۹۴ ساعت ۶:۱۷ | نسخه چاپي

اگر هوس خوردن خورش آلو اسفناج کرده‌اید، طرز تهیه آن در ادامه مطلب توضیح داده شده. می‌توانید با استفاده از این آموزش خورشی خوشمزه تهیه کنید.

مواد لازم :

گوشت لخم تکه شده:دو کاسه ماست خوری (جمعاً معادل 500 الی 600 گرم)

سبزی اسفناج : یک کیلو (یک کیلو اسفناج پاک نکرده معادل 4 کاسه ماست خوری اسفناج خرد کرده (500 الی 600 گرم سبزی خرد شده خواهیم داشت)، معادل یک کاسه ماست خوری اسفناج سرخ شده ( 250 الی 300 گرم سبزی سرخ شده خواهیم داشت))

آلو :یک کاسه ماست خوری (معادل 200 گرم)

آرد گندم: یک قاشق غذاخوری  (معادل 15 گرم)

پیاز : یک عدد متوسط (معادل صد گرم)

روغن : دو فنجان (جمعاً معادل 200 گرم)

نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه :

یک کیلو سبزی اسفناج را پاک کرده، شسته، ریز خرد می‌کنیم. (اسفناج خرد شده حدود 4 الی 5 کاسه ماست خوری خواهد بود) سپس آن را با یک فنجان روغن کاملاً سرخ می‌کنیم تا یک کاسه ماست خوری سبزی سرخ شده به دست آید.

یک عدد پیاز متوسط را ریز خرد کرده، با یک فنجان روغن و با شعله زیاد آن را سرخ می‌کنیم و کمی زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم تا پیاز داغ طلایی و برشته به دست آوریم.

دو کاسه گوشت، نمک و فلفل را اضافه کرده، تفت می‌دهیم.

یک قاشق آرد اضافه کرده، تفت می‌دهیم سپس اسفناج سرخ شده همراه با 3 الی 4 لیوان آب اضافه کرده تا حدود 2 ساعت با شعله کم بپزد.

آلو را اضافه می‌کنیم. دو ساعت دیگر نیز با شعله کم بپزد تا خورش پخته شده و کاملاً جا بیفتد.

خورش آماده است.

 نوش جان

منبع:تبیان
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟