خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


یکسان‌سازی سقف معافیت مالیاتی کارکنان دولتی و غیردولتی

بعد از ایجاد ابهام برای گروه‌های کارگری مبنی بر تفاوت ۵۰۰ هزار تومانی سقف معافیت مالیاتی بین کارکنان دولتی و غیردولتی قرار است این موضوع در ...


مدل مانتو 96

گلچینی از شیک ترین مدل مانتوهای سال 96


فروش لاکچری فرانسوی ویژه نوروز آغاز شد(+جزئیات)

در این شرایط فروش کلیه مدل های برند پرمیموم DS با مدل 2017 عرضه می شوند.


ماجرای بند پوتین و پلاکی که به ۳۲ سال گمنامی پایان داد

برادر شهید می‌گوید: مادرم دیروز تماس گرفت و گفت: مهدی را آورده‌اند.گفتم: مگر می‌شود؟ چون برادر من به زنجیر پلاک حساسیت داشت و به گردن نمی‌انداخت، ظاهراً در عملیات بدر تأکید داشته‌اند که باید حتماً پلاک به گردن بیندازند.


به به!  رولت کوکو سبزی

به به! رولت کوکو سبزی

افسردگی | يكشنبه ۳۱ خرداد ۹۴ ساعت ۶:۵۳ | نسخه چاپي

 کوکو سبزی گونه‌ای کوکو است که مواد اصلی آن تخم مرغ و سبزی‌های معطری مانند تره، جعفری، شوید است که گاه به سبزی‌ها گشنیز، شنبلیله، اسفناج (یا برگ چغندر) و یک برگ کاهو اضافه می‌شود. این مواد همراه سیر و پیاز، نمک و ادویهٔ مناسب در تابه با روغن سرخ می‌شود.برای تغییر طعم و خوشمزه‌تر شدن کوکو سبزی به مایهٔ آن گردوی خرد شده، زرشک و یا باقلا می‌افزایند. سبزیِ کوکوسبزی در مازندران شامل نعنا و پونه، جعفری، و گشنیز است.
مواد لازم برای داخل حفره های ریلیف مت :
  • آرد: 2 قاشق سوپ خوری
  • کره: 3 قاشق سوپ خوری
  • تخم مرغ: 2 عدد
  • آب جوش: 3 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده زرده ها را با آب جوش به هم می زنیم. سفیده ها را نیز جداگانه آنقدر می زنیم تا پف کند. کره را به همراه آرد با زرده مخلوط کرده و سپس سفیده را با مواد مخلوط می کنیم. می توانیم این مواد را با رنگ های مجاز به دلخواه رنگی هم بکنید. سپس با پالت مخصوص حفره های ریلیف مت(صفحه سلیکونی نقش دار که به عنوان قالب استفاده می شود) را پر می کنیم.

رولت کوکو سبزی

مواد لازم کوکو سبزی:
  • سبزی ( گشنیز-پیازچه- جعفری ): 400 گرم
  •  تخم مرغ: 9 عدد
  •  آرد: 100گرم
  •  نمک و فلفل زردچوبه: به میزان لازم
  •  سیر: ۳ حبه
  • ماست غلیظ یا پنیر خامه ای: به میزان لازم
  • گردو در صورت تمایل: به میزان دلخواه
طرز تهیه :
تمام مواد کوکو را با هم مخلوط کرده ، چند دقیقه با همزن برقی به هم می زنیم و پس از اینکه خوب با هم مخلوط شدند مواد را روی ریلیف مت (relief mat)که حفره هایش را پر کرده ایم پخش می کنیم. رولت را به مدت 15 دقیقه روی پنجره ی بالایی فر که از قبل با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کرده ایم می پزیم.و بعد رولت کوکوسبزی که آماده شده و کمی سرد شد برای داخل رولت 400 گرم پنیر خامه ای و 400 گرم تن ماهی را مخلوط کرده بین رولت می مالیم و لوله می کنیم و بعد در فاصله های 3 یا 4 سانتی رولت را برش می زنیم.

منبع برترین ها

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟