دفتر یاسر هاشمی و مشاوران آیت الله پلمب شد

دفتر یاسر هاشمی فرزند آیت الله هاشمی رفسنجانی و تعدادی از مشاوران آیت الله پلمب شد.



خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


13 فکر سمی که باید سریع تر متوقف شان کنید

«فکرت را تغییر بده تا زندگیت را عوض کنی» این شعار را خیلی ها بلد هستند اما مشکل اینجاست که اغلب ما اصلا از افکار منفی که در ذهنمان جریان دارند، ...


شیر بخورید تا قلب و عروقتان سالم بماند

سلامت | چهارشنبه ۲۷ خرداد ۹۴ ساعت ۱۰:۲۶ | نسخه چاپي

محققان کشف کرده اند که یک واکنش شیمیایی بین اسیدهای آمینه باعث کاهش قند می‌شود. لیپوپروتئین ها، باعث کاهش تولید یا LDL و سطح کلسترول و تری گیلیسیرید در موش ها شده است. با توجه به نتایج این تحقیق جدید، پروتئین شیری که در غذاهای به طبیعی به صورت تخمیر وجود دارد می‌تواند سلامت قلب و عروق را بهبود بخشد.
به گزارش شبکه خبری «پچ پچ »،محققان دریافتند که پروتئین شیر که در غذاها به طور طبیعی وجود دارد و می‌تواند سلامت قلب و عروق افراد را بهبود ببخشد.
با توجه به مطالعه‌ی انجام شده در دانشگاه کره و دانشگاه ملی چونبوک در کره جنوبی، در غذاهای آماده‌ ای که با استفاده از واکنشMillard انجام می‌شود.

Millar یک واکنش شیمیایی بین اسیدهای آمینه است که باعث کاهش قند می‌شود. لیپوپروتئین ها، باعث کاهش تولید یا LDL و سطح کلسترول و تری گیلیسیرید در موش ها شده است.
بر اساس این مطالعه، واکنش‌ Millard که در آزمایشگاه با اسید لاکتیک ایجاد شده ممکن است در نتیجه یک مکانیسم دفاعی باشد که باعث می‌شود آنتی اکسیدان ها تنظیم سنتز کلسترول و سوخت و ساز را ارتقا بخشند.
بر اساس این تحقیق،‌ ترکیبات ایجاد شده Millard این واکنش‌ها نشان می‌دهد که سدیم و CMRP با تخمیر توسط لاکتوباسیلیوس می تواند از بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند.
این مطالعات در مجله علوم لبنیات منتشر شده‌ است.

منبع: باشگاه خبرنگاران

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟