روحانی رو داری اشتباه می‌زنی داداش!/ تصاویر جعلی رسانه‌های منتقد از خوزستان و اعتراض در فضای‌مجازی

روزنامه تماشاگران امروز نوشت: استان خوزستان از روزهای ابتدایی بهمن‌ماه دچار مشکلات جدیدی شد که کهنه بودن زیرساخت‌های استان را بیش از پیش ...


قابل اعتمادترین خودروهای جهان را بشناسید (+نمودار)

هر چه بروز مشکلات در میان تعداد خودرو کمتر باشد، امتیاز بیشتری به خودروساز تعلق می‌گیرد.


آغاز جنگ تمام عیار ترامپ و رسانه های بزرگ آمریکا

با اقدام دیروز کاخ سفید در منع حضور خبرنگاران چند رسانه مشخص به نشست خبری سخنگوی این نهاد قدرت در آمریکا ، جنگ بین ترامپ و رسانه ها بسیار بیش ...


تعیین نهایی نرخ اتوبوس و مترو/اخذ عوارض از خودروهای سیاسی و خارجی

رئیس شورای شهر تهران گفت: تصمیم گیری نهایی در خصوص تعیین قیمت بلیت اتوبوس و مترو در جلسه امروز شورا انجام می شود.


قطعیت حکم شوهر «اعظم»: 30 سال حبس

وکیل‌مدافع اعظم گفت: حکم همسر موکلم که وی و دو فرزندش را 21 روز در خانه حبس کرده بود، قطعی شد.


اگر با نوشیدن دوغ دچار نفخ می‌شوید یا سردی‌تان می‌کند, بخوانید

دکتر سیدعلی کشاورز استاد دانشگاه علوم‌پزشکی تهران

سلامت | شنبه ۱۶ مرداد ۹۵ ساعت ۱۱:۱۷ | نسخه چاپي

بدن کمتر کسی نسبت به دوغ واکنش نشان می‌دهد و تحمل آن برای بسیاری از افراد، ساده‌تر از شیر و ماست است. از این رو، ما می‌توانیم این منبع خوب کلسیم را به راحتی در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانیم.

دوغ را چرا باید به دیگر نوشیدنی ها ترجیح داد؟

تقریبا هر 2 لیوان دوغ غلیظ یا هر 3 لیوان دوغ با غلظت متوسط، برابر با یک واحد لبنیات محسوب می‌شود. ما می‌توانیم دوغ را به میان‌وعده‌ها یا وعده‌های اصلی غذایی‌مان اضافه کنیم تا بتوانیم با بهره بردن از کلسیم موجود در آن، خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش دهیم.

از آنجا که کمبود کلسیم میان بسیاری از ما ایرانی‌ها بیشتر از کمبود آهن است، نباید به بهانه دفع آهن غذا از بدن، دوغ و ماست را از سفره‌های غذایی خود حذف کنیم.اصلا میزان دفع آهن موجود در منابع غذایی حیوانی با مصرف ماست و دوغ به اندازه‌ای نیست که توصیه‌ای عمومی برای حذف ماست و دوغ از سفره غذایی داشته باشیم.

دوغ کم‌نمک یا بی‌نمک علاوه بر تامین بخشی از کلسیم و پروتئین بدن، می‌تواند جلوی کم‌آب شدن بدن را هم بگیرد و با افزایش ترشح سروتونین باعث آرامش ما شود.

از طرف دیگر، دوغ از نظر سنتی طبع سردی دارد و همین مساله می‌تواند در کنار افزایش ترشح سروتونین، باعث شل شدن عضلات‌مان شود و احساس خواب‌آلودگی به برخی از افراد بدهد. از این رو، بد نیست برای تجربه خواب بهتر شبانه، مصرف یکی‌دو لیوان دوغ همراه با وعده شام را فراموش نکنید.

اگر با نوشیدن دوغ دچار نفخ می‌شوید یا سردی‌تان می‌کند، می‌توانید کمی نعناع، عرق نعناع یا عرق زیره به آن اضافه کنید.

افزودن کمی پودر گل محمدی به دوغ هم می‌تواند جلوی ابتلا به یبوست را بگیرد.

از مصرف دوغ‌های گازدار پرهیز کنید.

نکته دیگر هم اینکه بیماران دچار فشار خون، خانم‌های باردار و زنانی که از فشار خون بارداری رنج می‌برند، بهتر است دوغ را در خانه و بی‌نمک تهیه کنند. آنها می‌توانند برای طعم دادن به دوغ به ‌جای نمک، از انواع سبزی‌های خشک و معطر نیز کمک بگیرند.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟