شورای نگهبان در حد توان برای عمل به قانون و شرع اقدام کرده است

دبیر شورای نگهبان در نشست هفتگی این نهاد گفت: شورای نگهبان در حد توان برای عمل به قانون و شرع اقدام کرده است.


جدیدترین رئیس دانشگاه آزاد!

در حاشیه معارفه فرهاد رهبر بعد از چندماه سرپرستی نوریان، جانشین رئیس قبلی دانشگاه آزاد.


بهترین تا بدترین لپ‌تاپ‌های گیم در بازار جهانی را بشناسید

9 سازنده لپ‌تاپ گیم از بهترین تا بدترین رده بندی شدند.


عکس تاریخی رهبر انقلاب در حرم امام رضا(ع)

در تصویر زیر عکس تاریخی حضرت آیت‌الله خامنه‌ای، رهبر معظم انقلاب اسلامی، در حرم مطهر امام رضا علیه‌السلام را می‌بینید.


رکوردشکنی انگلیسی مغرور در جهنم سبز!+ شکست سوپراسپرت الکتریکی توسط مک‌لارن

حدود دو هفته پیش خودرو الکتریکی Nio EP9، رکورد پیست نوربرگ‌رینگ را شکست و خیلی‌ها را شگفت زده کرد. اما این رکوردشکنی مدت زیادی دوام نداشت و حالا ...


ابداعی جدید برای تازه نگه داشتن میوه

دانش | سه شنبه ۲۱ ارديبهشت ۹۵ ساعت ۱۳:۲۵ | نسخه چاپي

یک تیم از محققان دانشگاه تافتز موفق به ساخت یک پوشش ابریشمی شدند که بدون نیاز به عوامل خنک کننده می‌تواند از خراب شدن میوه‌ها در طولانی مدت جلوگیری کند.
به گزارش ایسنا، این محققان پوششی از ابریشم را توسعه دادند که می‌تواند میوه‌ها و سبزیجات را برای جلوگیری از خراب شدن زودهنگام پوشش دهی کند.
عملکرد این پوشش به گونه ای است که هنگامی که میوه‌ها و سبزیجات فقط در معرض مقدار کمی از بخار آب قرار می‌گیرند، پروتئین‌های فیبروئین به یکدیگر متصل شده و به شکل یک فیلم محافظ به نام صفحه بتا در می آیند که بین 27 تا 35 میکرون ضخامت دارد.
صفحه بتا دومین حالت برای ساختار پروتئین‌ها است که از تعدادی رشته‌های بتا که به طور جانبی به وسیله 3 یا تعداد بیشتری پیوند هیدروژنی به هم وصل شده‌اند تشکیل شده است که معمولا این صفحات حالتی تابیده و چین‌دار دارند.
این تیم برای اثبات کارآیی این روش جدید، از میوه توت فرنگی استفاده کرده و آن را با این پوشش ابریشمی پوشش دهی کردند. آنها سپس این میوه ها را با گونه های مشابه که پوشش دهی نشده بود مقایسه کردند.
پس از هفت روز محققان مشاهده کردند که توت فرنگی‌های پوشش داده شده آبدار و تازه مانده اما توت فرنگی‌های دیگر تغییر رنگ داده و خشک شده بودند.
محققان ادعا می‌کنند که این پوشش بی بو و زیست سازگار بوده و بر خاصیت میوه‌ها تاثیر مخربی نمی‌گذارد.
این پژوهش در مجله Scientific Reports منتشر شده است.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: تافتز ،

دیدگاه شما چیست؟