زاینده‌رود جمعه در اصفهان جاری می‌شود

معاون حفاظت و بهره‌برداری شرکت آب منطقه‌ای اصفهان با اشاره به تصمیم کمیته ۵ نفره برای بازگشایی زاینده رود گفت: پیش بینی می‌شود تا اواخر روز ...


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


جدول گروه بندی فیلم های جشنواره برای سینماهای مردمی

جدول گروه بندی فیلم های سینمایی حاضر در دو بخش سودای سیمرغ و چشم انداز سینمای ایران برای سینماهای مردمی مشخص و منتشر شد. با اعلام نحوه خرید ...


بهترین گوشی‌های بازار با قیمت 1 تا 1.5 میلیون تومان

اگر به دنبال خرید یک گوشی هوشمند هستید این روزها نیازی به خرج بیش از یک و نیم میلیون تومان ندارید و معمولاً می‌توان در این بازه قیمتی محصولاتی ...


ثروت این ۸ نفر با دارایی نیمی از مردم جهان برابری می‌کند

شکاف طبقاتی و مالی در جهان بهحدی رسیده است که در حال حاضر ثروت هشت مرد به اندازه ۳.۶ میلیارد جمعیت جهان است.


تکنولوژی و فناوری؛

چنگال های طعم دهنده

دانش | پنجشنبه ۱۹ فروردين ۹۵ ساعت ۱۲:۴۸ | نسخه چاپي

محققان ژاپنی چنگال الکترونیکی ساختند که در هنگام صرف غذا طعم نمک را در کام افراد تداعی می‌کند.
به گزارش تسنیم،   برای افراد دارای رژیم‌های کم‌نمک یا بدون‌ نمک چنگالی اختراع شده است که طعم نمک را به کام آنها تداعی می‌کند.
به گزارش روزنامه «نیکی تکنولوژی»(Nikkei Technology) محققان ژاپنی نمونه پیش‌سازی شده از این چنگال «طعم‌دهنده برقی»(electric flavoring fork) را در آزمایشگاه «رکیموتو» در دانشگاه «توکیو» ژاپن ساختند. این «چنگال طعم‌دار» که توسط «هیرومی ناکامورا»(Hiromi Nakamura) طراحی شده دسته‌ای دارد که درون آن یک باتری با قابلیت شارژ مجدد با جریان الکتریکی تعبیه شده است. زمانی که کاربر سر چنگال را روی زبان خود قرار می‌دهد، باید دکمه‌ای را که روی دسته چنگال قرار دارد فشار دهد تا یکی از سه سطح جریان الکتریکی به زبان منتقل شود که به این ترتیب درجات مختلف شوری در کام فرد شبیه‌سازی می‌شود. بر اساس این گزارش ادویه‌هایی مانند فلفل و سیر به چنگال کمک می‌کند تا نمکی‌بودن را بجای طعم شوری یا مزه فلز برای کاربر تداعی کند. نمونه پیش‌ساخته این چنگال ضد آب نیست و با هزینه کمتر از 18 دلار ساخته شده که البته هزینه چنگال در آن لحاظ نشده است؛ باتری این دستگاه تا 6 ساعت قابل استفاده است. این اولین باری نیست که «ناکامورا» نشان داده انرژی الکتریکی می‌تواند طعم شوری و شیرینی را شبیه‌سازی کند. وی در سال 2012 مقاله کاربرد انرژی الکتریکی برای تأثیرگذاری بر مزه‌ها را در نشست «تعامل انسان رایانه» در تگزاس ارائه کرد و نسخه اولیه این چنگال را در آن‌جا معرفی کرده بود. نسخه فعلی اندازه کوچک‌تری دارد و 6 سال برای تولید آن تلاش صورت گرفته است.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟