قابل توجه خریداران؛

مقایسه گوشی های HTC 10 و آیفون 7


برادرکُشی رهبر کره شمالی؛ رد یابی دو مظنون زن

در سال های گذشته دولت چین مسئول حفاظت از جان کیم جونگ نام بوده است. فرزند ارشد رهبر سابق کره شمالی یک بار نیز در سال 2012 از یک ترور جان سالم به ...



خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


مصرف جو از ابتلا به دیابت پیشگیری می‌کند

سلامت | جمعه ۲۳ بهمن ۹۴ ساعت ۲۲:۳۱ | نسخه چاپي

یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف جو می تواند موجب بهبود سریع سلامت افراد با کاهش سطح قند خون و ریسک ابتلا به دیابت شود.
به گزارش خبرگزاری مهر، طبق مطالعه محققان دانشگاه لوند سوئد، ترکیب ویژه فیبرهای رژیمی موجود در جو می تواند به کاهش اشتها و ریسک ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی کمک کند.
«آنی نیلسون»، عضو تیم تحقیق، در این باره می گوید: «بسیار شگفت آور است که انتخاب یک رژیم غذایی درست مرکب از فیبرها می تواند در مدت زمان کوتاهی موجب ایجاد چنین فواید قابل توجهی برای سلامت شود.»
در این مطالعه، از شرکت کنندگان سالم میانسال درخواست شد تا سه وعده در روز به هنگام صبحانه، ناهار و شام از نانی استفاده کنند که ۸۵ درصد آن از جو تشکیل شده باشد.
تقریباً ۱۱ تا ۱۴ ساعت بعد از آخرین وعده مصرفی توسط شرکت کنندگان، شاخص های پرخطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی-عروقی در آنها ارزیابی شد.
محققان مشاهده کردند بعد از مصرف نان تهیه شده از دانه های جو، هورمون های موجود در روده که موجب تنظیم متابولیسم و اشتها می شوند افزایش می یابند. افزایش این هورمون ها به کاهش التهاب درجه پایین مزمن در بین افراد شرکت کننده کمک می کند.
به گفته نیلسون، این وضعیت می تواند به پیشگیری از بروز بیماری های قلبی-عروقی و دیابت کمک کند.
با وجود این یافته ها، محققان توصیه می کنند برای حفظ سطح سالم قند خون، باید تا حد امکان از نان های سبوس دار استفاده شود؛ از خوردن آرد سفید پرهیز شود؛ دانه های جو به سوپ اضافه شود؛ جو پخته جایگزین برنج شود؛ لوبیا و نخود همراه با وعده غذایی مصرف شود چراکه غنی از ترکیبی از فیبرها هستند و همانند دانه جو دارای شاخص قند پایین همراه با فواید بسیاری برای سلامت هستند.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟