کشف تریاک جاسازی شده در گردو + عکس

ماموران گمرک امانات پستی کرمانشاه محموله کشف تریاک جاسازی شده در گردو را کشف کردند.


آتش به جان کارخانه ایران‌خودرو تبریز افتاد

معاون عملیات سازمان آتش‌نشانی تبریز از آتش‌سوزی گسترده در کارخانه ایران خودرو تبریز خبر داد.<br /><br />


هزینه‌های سرسام آور باشگاه پارس‌جنوبی جم!

پارس جنوبی تصمیم دارد بازیکنان خوبی را در فصل نقل و انتقالات جذب کند.


آبگوشت کشک، غذای محلی اراکی ها

آبگوشت کشک، غذای محلی اراکی ها

| شنبه ۲۵ مهر ۹۴ ساعت ۱۰:۴۵ | نسخه چاپي

اگر آبگوشت کشک نخورده‌اید به شما پیشنهاد می کنیم حتما این نوع آبگوشت اراکی را امتحان کنید. اراکی‌ها استاد آبگوشت پختن هستند.آب‌گوشت کشک یک غذای سنتی و محلی مردم استان مرکزی و به‌خصوص اراکی‌هاست.آبگوشتی که اگر یک‌بار امتحانش کنید حتما یک از  مشتری‌های پروپاقرص آن می‌شوید.
 

مواد لازم برای 4  نفر:

گوشت آبگوشتی:400 گرم 

پیاز:1  عدد 

چغندر آشی:2 عدد 

نخود و لوبیا سفید:1  پیمانه 

کشک:2 /1 تا 1 پیمانه 

نمک و زردچوبه:به میزان لازم 

نعنا داغ:به میزان لازم 

طرز تهیه:
1. نخود و لوبیا را 24 ساعت قبل خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید.
2. حالا نخود و لوبیا را با یک عدد پیاز نگینی شده  و چغندر خرد شده و گوشت درون قابلمه بریزید و با دو لیوان آب ولرم بگذارید روی حرارت کم بپزد.
3.  وقتی گوشت پخت ، کشک را با زردچوبه و نمک هم بزنید و بگذارید یک ربع روی حرارت کم بجوشد.
4.  آبگوشت که جا افتاد نعنا داغ و مخلوط کشک را به آن اضافه کنید.
5. نخود و لوبیا و چغندر را جدا کنید و بکوبید.در این آبگوشت ، گوشت را نباید بکوبید.
نکته:
اگر چغندر در دسترس نبود ، دو عدد بادمجان را سرخ کنید و پانزده دقیقه آخر به آبگوشت اضافه کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت 
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟