بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.



خودروی مفهومی لاگونا رنو (+عکس)

برای جلوگیری از صدمه‌های احتمالی به چشم، راننده و سرنشین هر دو از عینک‌های بزرگ و ویژه‌ای استفاده می‌کنند.


بارش برف در محورهای ۱۱ استان/ وضعیت جاده های کشور

رئیس مرکز اطلاعات و کنترل ترافیک راهور ناجا از بارش برف در محورهای ۱۱ استان خبر داد و گفت: تردد در جاده های برفی تنها با زنجیر چرخ امکان پذیر است.


تهدید قلعه‌نویی به بازداشت و فرار برانکو؛ سر چند نفر را شکستند!

دیدار تیم‌های فوتبال تراکتورسازی تبریز و پرسپولیس درشرایطی به پایان رسید که پس از این بازی ورزشگاه اختصاصی تراکتور پر بود از درگیری‌های ...


ته چین رنگارنگ

ته چین رنگارنگ

| پنجشنبه ۲۳ مهر ۹۴ ساعت ۱۲:۱۱ | نسخه چاپي

باز هم با ته چین آمده ایم. غذایی که طرفدارانش در ایران روز به روز بیشتر می شود. وقتی هر غذایی مشتاقان زیادی پیدا می کند، آشپزان دست به کار می شوند تا بتوانند با تنوع در آن غذا جوابگوی سلیقه همه قشرها باشند. اینجا طرز تهیه ته چین رنگارنگ را برای شما آموزش می دهیم.
مواد لازم:

زردچوبه: به میزان لازم

نمک: به میزان لازم

کره: 100 گرم

روغن (مایع): 1 ونیم پیمانه

ماست: 3 پیمانه

گوشت: 1 کیلوگرم

برنج: 6 پیمانه

تخم مرغ: 4 عدد

رنگ خوراکی (سبز،قرمز): به میزان لازم

زعفران: به میزان لازم

پیاز: 2 عدد

خلال پسته: به میزان لازم

خلال بادام: به میزان لازم

طرز تهیه:
در ظرفی مناسب گوشت را کمی با کره تفت می دهیم و سپس به همراه پیاز و زردچوبه می‌پزیم آن را ریش ریش کرده و کنار می‌گذاریم. برنج را در ظرفی مناسب به مرحله ابکشی رسانده و آبکش کرده و به چهار قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم. یک قسمت را با نیمی از ماست، تخم‌مرغ و زعفران کاملا مخلوط می کنیم.قسمت دوم را سفید می‌گذاریم، قسمت سوم را اسانس خوراکی سبز، ماست و تخم‌مرغ مخلوط می کنیم و قسمت چهارم را با رنگ قرمز مخلوط کرده و آنها را به صورت طبقه‌ای روی هم به طور مساوی می‌ریزیم و لای آن را مرغ یا گوشت قرار می‌دهیم و بعد از پخت آن را با ماست چکیده و خلال‌های بادام و پسته تزیین می‌کنیم.
نکات:
1)اگر از رنگ غیر طبیعی خوشتان نمی آید می توانید با آب چغندر ،اسفناج ،زردچوبه و زعفران رنگهای دلخواهتان را به دست آورید.
2)می توانید به جای گوشت از مرغ هم استفاده کنید.
3)بهتر است خلال پسته و بادام را از شب قبل در آب و شکر و گلاب خیس کنید تا خوشمزه تر شوند.

منبع: سوران
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: مرغ یا گوشت ،

دیدگاه شما چیست؟