سرگردانی ۲ گردشگر ایرانی در تایلند بعد از حمله یک فیل!

دو گردشگر ایرانی در سفر به تایلند، پس از حمله‌ی یک فیل، به حال خود رها شدند و نه تنها عوامل تور و آژانس مسؤولتی در قبال‌شان نپذیرفتند که سفارت ایران در تایلند نیز پاسخگوی آن‌ها نبود.


مهر تایید وزارت بهداشت بر بیمارستان بانک ملی (+عکس)

با مجوز وزارت بهداشت درمان و اموزش پزشکی و معاونت درمان شهید بهشتی، بیمارستان بانک ملی ایران در فضایی بالغ بر ۱۰۰۰ متر مربع درطبقه دوم که همجوار با اطاق های عمل بوده اقدام به ساخت بخش های آنژیوگرافی ،icu oh ...


سؤال بزرگی که مهران مدیری مسکوت می‌گذارد

مهران مدیری جمعه شب نیز بخش قابل توجهی از برنامه «دورهمی» را به توجیه و توضیح درباره مواضع سیاسی‌اش در زمان انتخابات اختصاص داد.


بهترین تا بدترین لپ‌تاپ‌های گیم در بازار جهانی را بشناسید

9 سازنده لپ‌تاپ گیم از بهترین تا بدترین رده بندی شدند.



همبرگر بوقلمون کبابی

همبرگر بوقلمون کبابی

بیماری های عفونی | سه شنبه ۲۱ مهر ۹۴ ساعت ۱۷:۳۰ | نسخه چاپي

این نوع همبرگر از آن دسته غذاهایی است که مواد مورد نیاز متنوعی دارد. گوشت بوقلمون هم که طرفداران خاص خود را دارد.
 

موادلازم:

چیپس:  به میزان لازم

خیار شور: به میزان لازم

نان همبرگر: 4 عدد

شاهی (یا جعفری): به میزان لازم

پنیر چدار (یا پنیر مونتری جک): 4 ورق

فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای قرمز بزرگ، 4 قاچ شده یا 2 عدد کوچک): 1 عدد

پیاز (پیاز قرمز حلقه شده ریز): 4 عدد

سیر (له شده): 1 حبه

گوشت بوقلمون (چرخ کرده): 450 گرم

آبلیمو: 2 قاشق چای خوری

فلفل: 1.5 قاشق چای خوری

روغن زیتون: 1/2 لیوان

سس مایونز: 1/2 لیوان

دانه گشنیز: 1/2 قاشق چای خوری

دانه زیره سبز: 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه:
1- دانه زیره و دانه گشنیز را داخل یک قابلمه کوچک به مدت یک و نیم دقیقه برشته کنید تا اینکه دانه ها شروع به بالا و پایین پریدن بکنند بعد بگذارید خنک شود.
2- دانه های تست شده را داخل آسیاب بریزید و با دسته هاون آنها را بکوبید. مایونز، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، آبلیمو، فلفل، سیر و دانه های زیره و گشنیز کوبیده شده را با هم داخل یک کاسه کوچک مخلوط کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.
3- گوشت بوقلمون چرخ شده را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید. دو قاشق غذاخوری از مخلوط را به آن اضافه کنید و آرام مخلوط کنید.
4- دستتان را تر کنید و مخلوط بوقلمون را به شکل چهار تکه هم اندازه درست کنید. سپس آنها را به شکل چهار برگر ضخیم فرم دهید و به وسیله انگشتتان وسط برگرها را کمی گود کنید.
5- کباب پز را آماده کنید یا آنکه فر را داغ کنید. روی برگرها نمک و فلفل بپاشید. روی پیاز و فلفل دلمه ای روغن بمالید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید. سپس پیاز و فلفل دلمه ای را روی منقل به مدت 4 دقیقه ذغالی کنید.
6- بوقلمون برگر را به مدت 5 دقیقه روی منقل کباب کنید و بعد بچرخانید و به مدت 4 دقیقه دیگر برگرها را کباب کنید.
7- روی هر برگر یک ورق پنیر قرار دهید و گوشت را به مدت یک دقیقه دیگر کباب کنید تا پنیر آب شود. روی هر یک از نان ها یک برگر قرار دهید و روی آن فلفل های کبابی را بچینید و پیاز ها را روی آن قرار دهید و در آخر کاهو را بگذارید و تکه نان های دیگر را قرار دهید و با چیپس و خیار شور سرو کنید.
نکات:
1)در صورت تمایل برگر ها را داخل تابه سرخ کنید.
2)بهتر است مقدار کمی کره هم به مخلوط گوشت اضافه شود.
3)می توانید از انواع سبزی ها مثل جعفری ساطوری شده هم داخل برگز استفاده کنید.

منبع:سوران

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: خیار شور ،

دیدگاه شما چیست؟