وقتی مرداب «گل»، دختران جوان را می‌بلعد؛ مخدری صنعتی در پوشش گیاهی سنتی

در بین مواد تخدیری و محرکی که مصرف آن در میان برخی جوانان شایع است،مخدر «گل» از مواد اعتیاد آور نسبتاً نوظهوری است که اثرات و عوارض تخریبی جسمانی ...


چرا «فردا» تعطیل نیست؟

در این گزارش به بررسی چرایی تعطیل‌نشدن هشتم ربیع‌الاول امسال، سالروز شهادت امام حسن عسکری(ع) و آغاز ولایت امام عصر(عج) پرداخته شده است.


مدل مانتو 96

گلچینی از شیک ترین مدل مانتوهای سال 96


فریاد مخالفان و موافقان در حضور روحانی+تصاویر

مراسم بزرگداشت روز دانشجو با حضور رئیس‌جمهور در دانشگاه تهران برگزار شد.


باقلوا پسته ای

باقلوا پسته ای

داروها | يكشنبه ۱۹ مهر ۹۴ ساعت ۲۰:۳۲ | نسخه چاپي

مواد اولیه:

خمیر یوفکای مخصوص باقلوا: 25 عدد

روغن محلی: 50 گرم

کره یا مارگارین: 100 گرم

پسته خرد شده :350 گرم

هل: 1 قاشق سوپ خوری

مواد لازم برای شربت:

شکر: 5 پیمانه

آب: 4 پیمانه

لیمو :1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:
1- شکر، آب و آب لیمو را روی حرارت به مدت 10 دقیقه بجوشانید و کنار بگذارید تا سرد شود فر را با درجه حرارت 180 درجه روشن کنید تا گرم شود مارگارین و روغن جامد حیوانی را روی حرارت آب کنید.
2- خمیر یوفکا را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود . (برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل 12 ساعت قبل از استفاده، خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف 3 تا 4 سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود. (در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید).
3- یکی از یوفکا ها را باز کنید و با برس روی آن روغن آب شده را بمالید... روی آن یوفکا ی دیگری بیاندازید.
4- دوباره روغن بمالید. پسته را روی یوفکای دوم که روغن مالیده اید بپاشید
5- دوباره یک لایه یوفکا روی پسته ها باز کنید. و روی لایه آخر را نیز روغن بمالید. از یک طرف شروع به پیچیدن و رول کردن یوفکاها کنید، توجه کنید که باید کاملاً سفت پیچیده شود.
6- باقی مواد را به همین شکل تهیه کنید و رولها را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. از یخچال بیرون آورده و به ضخامت دلخواه برش بزنید و تکه ها را داخل سینی فر بچینید.
7- حتماً باید بصورت فشرده در سینی چیده شود و لابلای آن ها خالی نماند... سینی را در فری که از قبل با حرارت 180 درجه گرم کرده ایم قرار می دهیم و زمانی که روی باقلوای پسته طلایی شد از فر بیرون می اوریم.
8- بلافاصله وقتی داغ است شربت ولرم خنک شده را روی آنها می ریزیم ... تمام شربت را بریزید و زمان دهید تا جذب شود.
9- شیرینی شما آماده است و می توانید به همراه خامه سرو کنید.

منبع:سوران

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: