بلوتوث 5 سریع‌تر و فراگیرتر در راه است

بلوتوث ۵، با سرعتی دو برابر و گسترش چهار برابری از نظر محدوده برای بهبود فناوری‌هایی مانند اینترنت اشیا در راه است.


سالروز آغاز امامت حضرت صاحب الزمان (عج)

نهم ربیع الاول سالروز آغاز امامت دوازدهمین اختر تابناک امامت و ولایت حضرت مهدی موعود (عجل الله فرجه الشريف) می باشد.تصاویر مسجد مقدس جمکران ...


رویای صاحبخانه شدن در لندن

اوضاع بازار مسکن لندن را از برنامه های ارائه شده در اولین سخنرانی «صادق خان»، شهردار تازه این ابرشهر می توان فهمید: «مسئله کلیدی، حل بحران ...


قتل فجیع دو جوان در قروه

دو جوان در شهرستان قروه در کردستان به شکل فجیعی به قتل رسیدند.


قلیان، 4 دختر جوان را راهی بیمارستان کرد

این دخترها از ساعت 20 شب تا 2 بامداد قلیان استعمال کردند و در نهایت ساعت 2 بامداد با اورژانس تماس گرفته و اعلام کردند که دچار مسمومیت شده‌اند.


شیرینی خوشمزه تبریز، دسر کادایُف

شیرینی خوشمزه تبریز، دسر کادایُف

داروها | دوشنبه ۰۶ مهر ۹۴ ساعت ۱۰:۲۳ | نسخه چاپي

کادایف از شیرینی های مخصوص شهر تبریز است که طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم.
 

مواد لازم:   

کره: 250 گرم 

روغن مایع: 100 گرم 

گردوی خرد شده:2 /1 پیمانه 

رشته کادایف: 300 گرم 

پودر پسته برای تزیین:مقداری 


مواد لازم برای کرم:

شیر:400 میلی‌لیتر 

نشاسته ذرت:3 قاشق سوپ خوری 

شکر:2  /1 پیمانه 

وانیل:2 /1 قاشق چایخوری 

خامه صبحانه:2 /1 پیمانه 

کره:20 گرم 


مواد لازم برای شربت:

عسل:1 پیمانه 

آب جوش:2 /1 پیمانه 


طرز تهیه:
1.فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. کره را آب کنید و آن را در یک کاسه با روغن مایع مخلوط کنید. حالا رشته کادایف را داخل کاسه بریزید و به کره و روغن  آغشته کنید. قالب‌های مافین را کمی چرب کنید، سپس رشته‌ها را خرد کرده و کمی از آنها را داخل هر کدام از قالب‌ها قرار دهید. به کمک گوشتکوب یا ته لیوان رشته‌ها را داخل قالب‌ها فشار دهید. مقداری گردو روی رشته‌ها بریزید. حالا دوباره مقداری رشته داخل قالب‌ها بریزید و آنها را فشار دهید. قالب‌ها را به مدت داخل فر قرار دهید تا رشته‌ها طلایی شوند.
2.عسل و آب جوش را در یک کاسه مخلوط کنید. بعدازآنکه قالب‌ها را از فر درآوردید، شربت عسل را روی رشته‌ها بریزید و صبر کنید تا رشته کمی خنک شوند.
3.در این میان کرم را آماده کنید. به این صورت که در یک تابه یا یک قابلمه مناسب شیر، شکر و نشاسته را باهم مخلوط کرکنیدده و آن را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید. حالا خامه، کره و وانیل را اضافه کرده و مواد را باهم مخلوط کنید. صبر کنید تا کرم خنک شود.
4.دسر را از داخل قالب‌ها درآورید، سپس آن را با کرم تزیین کنید. کرم را می‌توانید داخل ماسوره بریزید و دسرها را با آن تزیین کنید. در انتها مقداری پودر پسته روی کرم بریزید و سرو کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: