سرگیجه پرسپولیس در مورد محمد انصاری؛ از کلیه فروشی تا قهرمانی

پرسپولیس که در ابتدای فصل تنها یک مدافع وسط متخصص - به نظر برانکو ایوانکوویچ- کنار سیدجلال حسینی به خدمت گرفت حالا نمی‌داند که انصاری را بفروشد ...


نشست تکفیری ها برای تعیین جانشین «ابوبکر البغدادی»

منابع آگاه از برگزاری جلسه سرکرده های تکفیری برای تعیین جانشین ابوبکر البغدادی سرکرده گروهک تکفیری داعش در موصل خبر دادند.


بلایای طبیعی در سال 2016

خبرگزاری فرانسوی رویترز، برترین تصاویر خبری سال 2016 که با موضوع "بلایای طبیعی" توسط عکاسان این خبرگزاری به ثبت رسیده را در معرفی کرد.


کشف جسد متلاشی شده یک زن در یافت‌آباد

جسد متلاشی شده زنی در لاین تندرو شرق به غرب پل الغدیر یافت‌آباد کشف شد.


سقوط یک بالگرد در دریاچه چیتگر؛ از ۸ سرنشین، ۳ نفر هنوز پیدا نشده‌اند

یک فروند بالگرد امدادی در دریاچه چیتگر سقوط کرد.


پنه با سس گوشت و میگو

پنه با سس گوشت و میگو

بیماری های عفونی | يكشنبه ۰۵ مهر ۹۴ ساعت ۱۷:۴۳ | نسخه چاپي

اگر عاشق گوشت هستید و هیچ غذایی بدون گوشت قرمز به شما مزه نمی کند، گوشت و میگو را با هم ترکیب کنید و با پنه بخورید. تعجب نکنید. دستور را بخوانید.
 

مواد لازم برای 4 نفر:

پاستا پنه:1 بسته 

سیر رنده شده:3 حبه 

پیاز خرد شده:1 عدد 

گوشت چرخ‌کرده: 400 گرم 

میگوی ریز:400 گرم 

سس گوجه‌فرنگی:1 پیمانه 

گوجه‌فرنگی رنده شده:4 عدد 

نمک و فلفل:به میزان لازم 

پنیر موتزارلای رنده شده:  2 /1 تا1 پیمانه 

پنیر پارمسان:2 /1 پیمانه 

جعفری خرد شده:2 قاشق سوپ خوری 

روغن:به میزان لازم 


طرز تهیه:
1. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. میگوها را آغشته به نمک و فلفل کرده و آنها را داخل تابه به مدت 4-3 دقیقه سرخ کنید، سپس میگوهای سرخ شده را داخل یک ظرف بریزید.
2. در یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. حالا سیر و پیاز را به مدت 4-3 دقیقه داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. گوشت چرخ‌کرده را همراه با میگو داخل تابه بریزید و آنها را کمی تفت دهید. حالا باید سس گوجه‌فرنگی را همراه با گوجه‌فرنگی رنده شده، جعفری خرد شده، نمک و فلفل اضافه کنید. مواد را خوب باهم مخلوط کرده و تفت دهید. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا مواد گوشت بپزد و سس غذا آماده شود.
3. فر را با دمای 175 درجه گرم کنید. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس پاستا را با مقداری نمک داخل آن بریزید. بعدازآنکه پاستا نرم شد، آن را آبکشی کرده و کنار بگذارید.
4. در ظرف پاستا را با نیمی از سس، پنیر پارمسان و نیمی از پنیر موزارلا مخلوط کنید. نیمی از پاستای آغشته به سس و پنیر را داخل ظرف مناسب فر بریزید. بقیه سس را روی مواد بریزید، سپس مقداری از پنیر باقیمانده را بریزید. حالا باید بقیه پاستا را بریزید. در انتها باقیمانده پنیر را روی مواد بریزید. ظرف را به مدت 25-20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا غذا آماده شود.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد: