میگو لقمه‌، با طعم متفاوت

میگو لقمه‌، با طعم متفاوت

بیماری های مقاربتی | شنبه ۲۸ شهريور ۹۴ ساعت ۱۵:۱۹ | نسخه چاپي

اگر به فکر یک ساندویچ خوشمزه با طعم متفاوت برای همه اعضای خانواده بخصوص بچه‌ها هستید، لقمه‌های میگویی یک پیشنهاد ویژه است. این لقمه‌ها را به‌راحتی و در زمان کم درست کنید و لذت ببرید.
 

مواد لازم برای 2-3  نفر:

میگو:500 گرم 

هویج خلالی خرد شده:1 عدد 

روغن‌زیتون:2 قاشق سوپ خوری 

کنجد:1 قاشق چایخوری 

پیاز خرد شده:1 عدد 

برگ کلم خرد شده:1 پیمانه 

گشنیز خرد شده:2 /1 پیمانه 

سس دلخواه:3 قاشق سوپ خوری 

خمیر یوفکا:10 عدد 

نمک و فلفل:به میزان لازم 

روغن برای سرخ کردن:مقداری 


طرز تهیه:
1. فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. میگوها را با مقداری نمک و فلفل طعم دار کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا میگوها را داخل تابه سرخ کنید، سپس آنها را از تابه درآورده و در ظرفی بریزید. میگوهای سرخ شده را به کمک یک چاقوی تیز خرد کنید.
2. در یک کاسه برگ کلم خرد شده را با پیاز، هویج، گشنیز، کنجد، روغن‌زیتون، سس دلخواه و میگوهای خرد شده بریزید و آنها را خوب باهم مخلوط کنید. مقداری نمک و فلفل هم به مواد بزنید.
3. یک عدد خمیر یوفکا را روی سطح تمیزی قرار دهید. مقداری از مایه ساندویچ را روی خمیر بریزید و آن را به‌صورت لقمه‌ای تا کنید. همه لقمه‌ها را آماده کنید حالا لقمه‌ها را داخل یک ظرف مناسب که از قبل چرب کرده‌اید قرار دهید. ظرف را به مدت 12-10 دقیقه داخل فر بگذارید تا خمیر کاملاً برشته شود، سپس ظرف را از فر درآورده و لقمه‌ها را سرو کنید.
یه جور دیگه:
به‌جای خمیر یوفکا از خمیر پیراشکی هم می‌توانید استفاده کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟