عکس تاریخی رهبر انقلاب در حرم امام رضا(ع)

در تصویر زیر عکس تاریخی حضرت آیت‌الله خامنه‌ای، رهبر معظم انقلاب اسلامی، در حرم مطهر امام رضا علیه‌السلام را می‌بینید.


پرسپولیس 0 - 1 پیکان/ نخستین شکست سرخ‌ها در لیگ (+جدول)

دیدار تیم‌های پرسپولیس و پیکان با برتری شاگردان جلالی به پایان رسید.


سرگردانی ۲ گردشگر ایرانی در تایلند بعد از حمله یک فیل!

دو گردشگر ایرانی در سفر به تایلند، پس از حمله‌ی یک فیل، به حال خود رها شدند و نه تنها عوامل تور و آژانس مسؤولتی در قبال‌شان نپذیرفتند که سفارت ...


پرسپولیس 0 - 1 پیکان/ نخستین شکست سرخ‌ها در لیگ (+جدول)

دیدار تیم‌های پرسپولیس و پیکان با برتری شاگردان جلالی به پایان رسید.


مصاحبه علی مطهری با یک نشریه فرانسوی

جدیدترین اخبار از رفع حصر، برجام و حضور زنان در ورزشگاهها

نائب رئیس مجلس شورای اسلامی ایران که برای ملاقات با رئیس مجلس ملی فرانسه در پاریس به سر می‌برد، اطمینان می‌دهد که جمهوری اسلامی ایران همه ...


خوراک بلدرچین و سبزیجات تابستانی

خوراک بلدرچین و سبزیجات تابستانی

سلامت روان | چهارشنبه ۲۵ شهريور ۹۴ ساعت ۱۵:۴ | نسخه چاپي

خوراک یکی از غذاهایی است که در تهیه آن می توانیم کلی از خودمان خلاقیت به خرج دهیم. می توانیم کلی مواد مختلف به آن اضافه و یا یک سری مواد را از آن حذف کنیم. در این مطلب می خواهیم نهایت استفاده را از سبزیجات تابستانی در تهیه یک خوراک خوشمزه بکنیم.

مواد لازم برای 2 نفر:

لوبیاچیتی پخته:2 /1 پیمانه 

ذرت پخته:2 /1 پیمانه 

نخود سبز پخته:2 /1 پیمانه 

هویج نگینی پخته:2 /1 پیمانه 

لوبیا سبز پخته:2 /1 پیمانه 

آب مرغ:2 /1 پیمانه 

بلدرچین:4 عدد 

پیازداغ:2 قاشق سوپ خوری 

رب گوجه‌فرنگی:1 قاشق سوپ خوری 

نمک و فلفل:به میزان لازم 

روغن:به میزان لازم 


طرز تهیه:
1.ابتدا بلدرچین ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید و آنها را داخل یک ظرف مناسب به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
2.پیازداغ را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا رب را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید تا رنگ رب باز شود، سپس آب مرغ را اضافه کنید و صبر کنید تا جوش بیاید.
3.در این مرحله ذرت، نخود سبز، هویج، لوبیا سبز و لوبیاچیتی را داخل قابلمه بریزید. به میزان لازم نمک و فلفل هم به مواد بزنید و آنها را خوب باهم مخلوط کنید.
4.در این میان در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا بلدرچین‌ها را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه سرخ شدند، آنها را داخل قابلمه بریزید تا همراه سبزیجات بپزند و آب سبزیجات هم غلیظ شود.
5.بعدازآنکه خوراک جا افتاد آن را با نان و لیموترش سرو کنید.
یه جور دیگه :
این خوراک فاقد چربی است. اگر دوست دارید کمی چرب شود 2 قاشق روغن و زیتون به آن اضافه کنید.
برای تهیه این خوراک از هر نوع سبزیجاتی که تمایل دارید، می توانید استفاده کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

 
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟