تعطیلات نوروزی بارانی خواهد بود/

رئیس سازمان هواشناسی گفت: تا نیمه فروردین بارندگی از حد نرمال بیشتر است اما در ادامه سال زراعی شاهد کم بارشی و خشکسالی خواهیم بود.


بالن آرزو خانه ای را در رشت سوزاند

مدیرعامل آتش‌نشانی رشت گفت: علت آتش‌سوزی دو باب منزل مسکونی سقوط بالن‌های آرزو و پرتاب شی مشتعله بر روی سقف و بالکن منازل مسکونی بوده است.


افزایش کشت، تولید و قاچاق مواد مخدر در دنیا

در شرایط حاضر عوامل اصلی بروز این مسئله یعنی کشت و تولید و قاچاق مواد نیز در حال افزایش و گسترش NPSنیز نگران کننده است.


از «افشین یداللهی» چه خاطرات خوشی داریم؟

خبر تلخ درگذشت «افشین یداللهی» در واپسین روزهای سال به یکباره همه را شوکه کرد تا به تلخی های این سال سخت اضافه کند. شاعری که با ترانه هایش خاطرات خوشی داشتیم. این ترانه ها را مرور کنیم.


دلمه سرد گوجه فرنگی

دلمه سرد گوجه فرنگی

| سه شنبه ۲۴ شهريور ۹۴ ساعت ۹:۲۱ | نسخه چاپي

دلمه انواع و اقسام دارد ولی دلمه‌ای که ما معمولا می‌پزیم یک مایه مشترک دارد که آن را داخل صیفی‌جاتی مثل بادمجان، کدو، گوجه فرنگی و برگ مو می‌ریزیم و می‌پزیم. اما این دلمه هم مواد داخلش با دلمه‌های معمول فرق می‌کند هم اینکه اصلا پختنی نیست. در ضمنا به سرعت هم آماده می‌شود.
 

مواد لازم:

گوجه فرنگی سفت:4 عدد 

سس خردل:4/1 پیمانه 

سس مایونز:2/1  پیمانه 

جعفری ریز خردشده:1 قاشق سوپ خوری 

کالباس خشک:300 گرم 

نمک و فلفل: به میزان لازم

شوید ریز خردشده:1 قاشق سوپ خوری 

گشنیز ریز خردشده:1 قاشق سوپ خوری 


طرز تهیه:
1. کالباس‌ها را نگینی خرد کنید و در کاسه‌ای بریزید. شوید، جعفری و گشنیز را هم به مواد داخل کاسه اضافه کنید و با سس‌ خردل ، مایونز و نمک وفلفل مخلوط کنید تا مایه داخل دلمه‌ها آماده شود. مواد آماده را در یخچال به مدت یک ساعت استراحت دهید.
2. گوجه فرنگی‌ها را خوب شسته، سر آنها را به شکل دلخواه برش زده و جدا کنید. داخل گوجه فرنگی‌ها را با قاشق خالی کنید.
3. حالا داخل شکم گوجه فرنگی‌ها را با مواد خنک شده پر کرده و در ظرف مورد نظر چیده و سرو کنید.

منبع:مجله سیب سبز

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: صیفی جات ،

دیدگاه شما چیست؟