پای سیب خانگی راحت

پای سیب خانگی راحت

داروها | يكشنبه ۲۲ شهريور ۹۴ ساعت ۱۵:۲۳ | نسخه چاپي

مواد لازم:

سیب: دو عدد

شکر: یک لیوان سرخالی

تخم مرغ: سه عدد

آرد شیرینی پزی: یک و نیم پیمانه

شیر (ما ماست زدیم): شیر یک سوم پیمانه

بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری سرپر

کره: صد گرم

وانیل: نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه:
1- سیب هارو پوست گرفته و قاچ می کنیم و با یه قاشق شکر و مقداری دارچین و ته استکان آب می ذاریم رو شعله گاز تا بپزد.
2- زرده و سفیده تخم مرغ و جدا کرده و سفیده رو همزده تا پف کنه , زرده و وانیل و مخلوط و بعد شکر را اضافه و هم می زنیم تا کرم رنگ بشه ,کره و شیر و اضافه و دوباره هم می زنیم , آرد و بکینگ پودر و که دوبار الک کردیم و اضافه و با بقیه مواد مخلوط می کنیم و در آخر سفیده تخم مرغ و اضافه و با لیسک هم می زنیم.
3- کف قالب و کاغذ روغنی پهن می کنیم مقداری از مواد و ریخته و سیب هارو که پخته و سرد شده رو می چینیم و باقیمانده مواد و روی سیب ها می ریزیم ,دمای فر بین صد و هفتاد و پنج تا صد و هشتاد درجه البته بستگی به فرتون داره ،و زمان پخت هم چهل و پنج دقیقه تا یکساعته , نیم ساعت اول در فر و باز نکنید تا پف کیک نخوابه.

منبع:سوران

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: بکینگ پودر ،

دیدگاه شما چیست؟