بی‌برنامگی تاریخی در فوتبال ایران

فوتبال ایران که در آستانه آغاز هفدهمین دوره لیگ برتر خود قرار دارد هنوز در برنامه ریزی آماتور و عقب افتاده است و توان برگزاری یک بازی نمادین را هم ندارد!


پژویی که رئیس جمهور فرانسه در جشن روز ملی این کشور سوار شد

فرانسوی‌ها چند روز قبل و در ۱۴ جولای روز ملی این کشور یا همان جشن باستیل را برگزار کردند. اما امانوئل مکرون،رئیس جمهور جوان فرانسه در این روز از چه خودرویی برای رفتن به کاخ ریاست جمهوری استفاده کرد؟


بهترین تا بدترین لپ‌تاپ‌های گیم در بازار جهانی را بشناسید

9 سازنده لپ‌تاپ گیم از بهترین تا بدترین رده بندی شدند.


سبک رانندگی‌تان درمورد شخصیت شما چه می‌گوید

تام واندربیت، نویسنده کتاب «ترافیک: آنچه رانندگی درمورد شخصیت ما می‌گوید» در کتاب خود می‌نویسد، «باتوجه به اینکه خیلی از ما زمان بسیار زیادی ...


جزئیات نشست دیروز هیات رئیسه مجلس با سیف درباره موسسات اعتباری

سخنگوی هیات رئیسه مجلس شورای اسلامی، جزئیات نشست دیروز نایب رئیس و تعدادی ازنمایندگان مجلس با رئیس کل بانک مرکزی با موضوع موسسات مالی و اعتباری ...


کاسرول تن ماهی و سبزیجات، طعم ایتالیایی

کاسرول تن ماهی و سبزیجات، طعم ایتالیایی

بیماری های عفونی | پنجشنبه ۰۵ شهريور ۹۴ ساعت ۱۳:۱۶ | نسخه چاپي

اگر طعم غذاهای ایتالیایی را می‌پسندید، حتماً این غذا درست کنید. این کاسرول با داشتن تن ماهی و قارچ و همچنین طعمی که شیر به آن می‌دهد، هم خوشمزه است هم مغذی.
 

مواد لازم برای 6 نفر:

نان لواش خشک:1 عدد 

پیاز خردشده:1 عدد 

روغن‌زیتون:1 قاشق سوپ خوری 

ساقه کرفس خردشده:1 عدد 

قارچ خردشده:2 پیمانه 

آرد سفید:4 /1 پیمانه 

شیر:3 پیمانه 

آب مرغ:1 پیمانه 

نمک:4  /3 قاشق  چایخوری 

فلفل سیاه:4 /1 قاشق  چایخوری 

فتوچینی:250 گرم 

کلم بروکلی خردشده:1 پیمانه 

نخودفرنگی پخته:1 پیمانه 

کنسرو تن ماهی:4 عدد


طرز تهیه:
1. فر را با دمای 185 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. فتوچینی را بپزید، سپس آن را آبکشی کنید. در یک قابلمه مقداری آب بریزید تا بجوشد. حالا کنسروها را داخل آب در حال جوش به مدت 20 دقیقه قرار دهید، سپس تن ماهی را از داخل کنسروها درآورده و داخل یک کاسه بریزید. نان خشک را خردکنید، سپس آن را داخل ظرف غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا نان کاملاً خرد شود.
2. در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز را داخل آن سرخ‌کنید تا نرم و طلایی شود. حالا کرفس را اضافه کرده و آن را هم به مدت 6-4 دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
3. در این زمان قارچ خردشده را بریزید و آن را به مدت 7-5 دقیقه تفت دهید. حالا آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد کاملاً حل شود، سپس شیر و آب مرغ را اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا مواد جوش بیاید. خوب هم بزنید، سپس حرارت را کم کنید و به‌آرامی هم بزنید تا مواد کاملاً غلیظ شود. به میزان لازم نمک و فلفل هم به مواد اضافه کنید تا طعم دار شوند.
4. حالا باید فتوچینی، بروکلی، نخودفرنگی و تن ماهی را اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط‌کنید. یک ظرف مناسب برای داخل فر انتخاب کرده و آن را کمی چرب کنید. حالا مواد را داخل ظرف بریزید. در انتها نان خشک خردشده را روی مواد بریزید و ظرف را به مدت 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا مواد آماده شود.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: فتوچینی ،

دیدگاه شما چیست؟