2 میلیارد تومان هزینه تایید صلاحیت یک کاندیدای مجلس!

سخنگوی شورای نگهبان به اظهارات روز گذشته نماینده مجلس شورای اسلامی پیرامون تایید صلاحیت‌ها واکنش نشان داد.


ماجرای کشف حجاب پگاه آهنگرانی واقعیت دارد؟!+عکس

پگاه آهنگرانی با حضور در پردیس چارسو و فعالیت در جشنواره سینما حقیقت به شایعات درباره کشف حجاب و مهاجرت خود پایان داد.


سرگیجه پرسپولیس در مورد محمد انصاری؛ از کلیه فروشی تا قهرمانی

پرسپولیس که در ابتدای فصل تنها یک مدافع وسط متخصص - به نظر برانکو ایوانکوویچ- کنار سیدجلال حسینی به خدمت گرفت حالا نمی‌داند که انصاری را بفروشد ...


زلزله 6.5 ریشتری در اندونزی؛ 54 کشته و 78 نفر زخمی تاکنون!

زلزله ای 6.5 ریشتری در جزیره سوماترا اندونزی منجر به مرگ حداقل 54 نفر و زخمی شدن 78 شده است.


فریبا نادری: وقتی مردم درفضای مجازی به هنرمندان ناسزا می گویند،دلیلی ندارد وارد این فضا شوم

فریبا نادری،بازیگر فیلم قصه گیتی به تازگی با یک روزنامه مصاحبه کرده است.


مُسما ترش،، غذای محلی جهرمی ها

مُسما ترش،، غذای محلی جهرمی ها

سلامت روان | چهارشنبه ۰۴ شهريور ۹۴ ساعت ۶:۱۰ | نسخه چاپي

اگر دلتان یک شام ساده و سبک می‌خواهد حتماً مسما ترش جهرمی‌ها را امتحان کنید. غذایی راحت و بی‌دردسر و البته بسیار خوشمزه و لذیذ. جهرمی‌های قدیمی این غذا را در اجاق و روی صافی‌های قدیمی درست می‌کردند، اما حالا که اجاق نیست می‌توانید این غذا را روی گاز درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم برای 2 نفر: 

بادمجان قلمی:3 عدد 

گوجه‌فرنگی:2 عدد 

پیاز:1 عدد 

سیب ترش و آلو:به میزان لازم 

نمک و فلفل:به میزان لازم 

روغن زیتون: به میزان لازم


طرز تهیه:
1. بادمجان‌ها را پوست بکنید و از طول برش بدهید، سپس آنها را در آب‌نمک بخوابانید. بعد از 10 دقیقه بادمجان‌ها را از آب‌نمک دربیاورید و بگذارید آبش خشک شود.
2. حالا گوجه‌ها و پیاز را حلقه‌حلقه کنید و در تابه بدون روغن آنها را با بادمجان‌ها کباب کنید.
3. بادمجان‌ها را بعد از کباب کردن درون ظرفی بچینید، سپس گوجه، پیاز، سیب ترش و آلو را روی آ نها بریزید و باکمی روغن‌زیتون و نمک و فلفل بگذارید 20 دقیقه روی حرارت کم بماند.
نکته ها:
 سیب ترش را نگینی خردکنید. آلو را هم می‌توانید رنده یا خردکنید و بعد روی بادمجان‌ها بریزید.
بعد از کباب کردن بادمجان و گوجه و پیاز می توانید بدون پخت آن را  سرو کنید. جهرمی های قدیمی این غذا را بعد از کباب کردن سرو می کردند.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: