توقف صادرات مرغ وتخم مرغ بدلیل آنفلوانزا؛ تخم‌مرغ نیم‌پز نخورید

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار تهران با بیان اینکه صادرات مرغ و تخم مرغ متوقف شده است، گفت: مردم از مصرف مرغ و تخم مرغ نیم پز خودداری و این محصولات را به صورت کاملا پخته مصرف کنند.


جوایز رنگین کمان چین برای فیلم «زاپاس»

فیلم سینمایی «زاپاس» دفیلم سینمایی «زاپاس» در جوایز آسیایی رنگین کمان چین در دو رشته موفق به کسب جایزه شد. ر جوایز آسیایی رنگین کمان چین در دو رشته موفق به کسب جایزه شد.


جوایز رنگین کمان چین برای فیلم «زاپاس»

فیلم سینمایی «زاپاس» دفیلم سینمایی «زاپاس» در جوایز آسیایی رنگین کمان چین در دو رشته موفق به کسب جایزه شد. ر جوایز آسیایی رنگین کمان چین در ...


الگوی پیشنهادی «شی» برای ارتش چین؛ کوچک اما توانمند

رئیس جمهوری چین می گوید در راستای پیشبرد اصلاحات نظامی، ارتش چین باید به لحاظ تعداد، کوچکتر و به لحاظ توانایی، کارآمدتر شود.


بازدید وزیر دفاع از حلب؛ درخواست برای بازگشت شهروندان به منازلشان

بازدید وزیر دفاع سوریه از مواضع نظامی در حلب و درخواست فرماندهی کل ارتش این کشور از ساکنان محلات شمال شرقی حلب برای بازگشت به منازلشان از جمله ...


آش دوغ کردستانی ها

آش دوغ کردستانی ها

هپاتیت | چهارشنبه ۰۴ شهريور ۹۴ ساعت ۶:۱۸ | نسخه چاپي

مواد لازم برای 4 نفر:

سبزی آش (گشنیز، تره، نعنا): 500 گرم 

نخود پخته:2/1 و 1 پیمانه 

برنج نیم دانه:2/1 و 1 پیمانه 

دوغ:4 پیمانه 

ماست چکیده:1 پیمانه 

نمک و فلفل:به میزان لازم 

تخم‌مرغ:3 عدد 


طرز تهیه:
1. در یک قابلمه مناسب ماست چکیده و دوغ را در 4 لیوان آب ولرم حل کنید و روی حرارت بگذارید.
2.  تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف مناسب بشکنید و بعد آرام و دانه‌دانه درون قابلمه بریزید تا ماست نبرد.
3.  حالا سبزی آش ر اضافه کنید.
4.  برنج نیم دانه را که از قبل خیس کرده‌اید به مواد اضافه کنید.
5.  حالا نخود پخته را هم بریزید.
6.  در آخرین مرحله نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید آش روی حرارت ملایم جا بیفتد. 50 دقیقه کافی است. فقط باید مدام آش را هم بزنید تا ته نگیرد.
فوت وفن:
نخود را از یک روز قبل خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

 
 
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: سبزی آش ،