گفت‌وگو با زن و مردی که تغییر جنسیت داده‌اند/ چرا «ماه عسل» دعوتمان نمی‌کند؟

نگار لطفعلی‌، مدیرعامل انجمن حمایت از بیماران ملال جنسیتی ایران می‌گوید: «ترنسکشوال» یعنی گذر از جنسیت.


محسنی‌اژه‌ای: اتهام افراد دستگیر شده مرتبط با داعش محاربه است

سخنگوی قوه قضاییه گفت: افرادی که جزء داعش هستند اعلام جنگ مسلحانه کرده و اقدامات تروریستی را ملاحظه کردند و محارب شناخته می‌شوند.


سبک رانندگی‌تان درمورد شخصیت شما چه می‌گوید

تام واندربیت، نویسنده کتاب «ترافیک: آنچه رانندگی درمورد شخصیت ما می‌گوید» در کتاب خود می‌نویسد، «باتوجه به اینکه خیلی از ما زمان بسیار زیادی ...


دستگیری عاملان قتل رئیس شعبه موسسه آرمان

دادستان عمومی وانقلاب مرکز استان البرز از دستگیری دو نفر از عاملان قتل رئیس یکی از شعب موسسه اعتباری آرمان در کرج خبرداد.


رکوردشکنی انگلیسی مغرور در جهنم سبز!+ شکست سوپراسپرت الکتریکی توسط مک‌لارن

حدود دو هفته پیش خودرو الکتریکی Nio EP9، رکورد پیست نوربرگ‌رینگ را شکست و خیلی‌ها را شگفت زده کرد. اما این رکوردشکنی مدت زیادی دوام نداشت و حالا ...


آلبالو پلو، مخصوص گیاه خواران

آلبالو پلو، مخصوص گیاه خواران

| سه شنبه ۰۳ شهريور ۹۴ ساعت ۸:۳۹ | نسخه چاپي

مواد لازم ٥-٤ نفر: 

برنج:٣پیمانه  

آلبالوی دم وهسته گرفته  شده:نیم کیلو 

شکر:١ پیمانه 

زعفران:2 /1 تا 1 قاشق  چایخوری 

سویاریز:١پیمانه  

پیاز متوسط:١عدد 

آردنخودچی:٢تا١ قاشق سوپ خوری 

پیازداغ:٢ قاشق غذاخوری 

خلال پسته وبادام:٢قاشق سوپ خوری 

روغن: به میزان لازم

نمک  و ادویه های معطر: به میزان لازم

طرز تهیه:
1.  آلبالوها را  شسته وهسته ودم آنهارا جدا کنید وترجیحا در یک ظرف مسی یا لعابی همراه با شکر و یک  پیمانه آب به مدت ١٥-١٠دقیقه بجوشانید.
2.  برنج را آبکش کرده و دانه آن را زنده تر بردارید. آلبالوهارااز شربت جداکرده ، با پیازداغ مخلوط کنید.
3.  کف قابلمه کمی روغن ریخته واز نان برای ته دیگ استفاده کنید، نیمی از برنج را ریخته و آلبالوها را روی آن بریزید وبقیه  برنج را اضافه کنید و  زعفران را که از قبل دم کرده اید قطره قطره روی چندجای برنج بریزید و آن را دم کنید.
4.  سویای ریز فرآوری شده را با مقدارمناسبی آب جوش خیس کنید تا نرم شود ، سپس آن راچرخ کرده، با پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده باشد مخلوط کنید. آردنخودچی و انواع ادویه های معطر را  به دلخواه در این قسمت اضافه کنید و مخلوط را خوب ورز دهید و آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید و بعد به صورت کوفته ریزه (کله گنجشکی) در آورده با مقدارکمی روغن در ماهیتابه ای مناسب سرخ کنید.
5. بعداز دم کشیدن پلو در صورت نیاز به آن کمی روغن بریزید و برنج را هم بزنید می بینید که پلوی زیبایی با رنگ های سفیدوقرمزو نارنجی خواهید داشت ، آن را در ظرف مناسب کشیده و با کوفته ریزه ها و خلال بادام و پسته  که از قبل خیسانده وکمی تفت داده اید ، تزیین کنید .
فوت وفن:
 برای وا نرفتن کوفته ریزه های درست شده با سویا حتما به مخلوط در یخچال استراحت دهید وآن را به آرامی و خیلی کم در روغن سرخ کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟