۷ نشانه اینکه شوهرتان از ازدواجتان راضی است

دوست دارید بدانید که شوهرتان از ازدواج با شما رضایت دارد یا نه؟ این لیست را بخوانید. بعد برای هر کار خوبی که برایتان انجام می‌دهد قدردان باشید.


برترین و جذابترین خودروهای مفهومی‌های 2017 (+عکس)

تویوتا، نیز با ارائه کانسپتی مانند هوندا خودرویی را ارائه کرده که با کاربرانش دوست بماند. هوش مصنوعی یویی طوری طراحی شده است تا بتواند با راننده و حتی جامعه‌ اطرا‌ف‌اش، رابطه‌ برقرار کند.


پارک دولت زیر آب !

وقوع سیل در شهرستان پارسیان استان هرمزگان


بارش برف در محورهای ۱۱ استان/ وضعیت جاده های کشور

رئیس مرکز اطلاعات و کنترل ترافیک راهور ناجا از بارش برف در محورهای ۱۱ استان خبر داد و گفت: تردد در جاده های برفی تنها با زنجیر چرخ امکان پذیر است.


گوینده مشهور خبر صداوسیما ناگهان حذف شد!

مدتی بود که که وقتی به بخش‌های مختلف خبری تلویزیون نگاه می‌انداختیم رد و نشانی از رضا حسین‌زاده، گوینده خبر با سابقه نمی‌دیدیم تا این‌که ...


آلبالو پلو، مخصوص گیاه خواران

آلبالو پلو، مخصوص گیاه خواران

| سه شنبه ۰۳ شهريور ۹۴ ساعت ۸:۳۹ | نسخه چاپي

مواد لازم ٥-٤ نفر: 

برنج:٣پیمانه  

آلبالوی دم وهسته گرفته  شده:نیم کیلو 

شکر:١ پیمانه 

زعفران:2 /1 تا 1 قاشق  چایخوری 

سویاریز:١پیمانه  

پیاز متوسط:١عدد 

آردنخودچی:٢تا١ قاشق سوپ خوری 

پیازداغ:٢ قاشق غذاخوری 

خلال پسته وبادام:٢قاشق سوپ خوری 

روغن: به میزان لازم

نمک  و ادویه های معطر: به میزان لازم

طرز تهیه:
1.  آلبالوها را  شسته وهسته ودم آنهارا جدا کنید وترجیحا در یک ظرف مسی یا لعابی همراه با شکر و یک  پیمانه آب به مدت ١٥-١٠دقیقه بجوشانید.
2.  برنج را آبکش کرده و دانه آن را زنده تر بردارید. آلبالوهارااز شربت جداکرده ، با پیازداغ مخلوط کنید.
3.  کف قابلمه کمی روغن ریخته واز نان برای ته دیگ استفاده کنید، نیمی از برنج را ریخته و آلبالوها را روی آن بریزید وبقیه  برنج را اضافه کنید و  زعفران را که از قبل دم کرده اید قطره قطره روی چندجای برنج بریزید و آن را دم کنید.
4.  سویای ریز فرآوری شده را با مقدارمناسبی آب جوش خیس کنید تا نرم شود ، سپس آن راچرخ کرده، با پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده باشد مخلوط کنید. آردنخودچی و انواع ادویه های معطر را  به دلخواه در این قسمت اضافه کنید و مخلوط را خوب ورز دهید و آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید و بعد به صورت کوفته ریزه (کله گنجشکی) در آورده با مقدارکمی روغن در ماهیتابه ای مناسب سرخ کنید.
5. بعداز دم کشیدن پلو در صورت نیاز به آن کمی روغن بریزید و برنج را هم بزنید می بینید که پلوی زیبایی با رنگ های سفیدوقرمزو نارنجی خواهید داشت ، آن را در ظرف مناسب کشیده و با کوفته ریزه ها و خلال بادام و پسته  که از قبل خیسانده وکمی تفت داده اید ، تزیین کنید .
فوت وفن:
 برای وا نرفتن کوفته ریزه های درست شده با سویا حتما به مخلوط در یخچال استراحت دهید وآن را به آرامی و خیلی کم در روغن سرخ کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: کوفته ریزه ،

دیدگاه شما چیست؟