مصاحبه علی مطهری با یک نشریه فرانسوی

جدیدترین اخبار از رفع حصر، برجام و حضور زنان در ورزشگاهها

نائب رئیس مجلس شورای اسلامی ایران که برای ملاقات با رئیس مجلس ملی فرانسه در پاریس به سر می‌برد، اطمینان می‌دهد که جمهوری اسلامی ایران همه آنچه را که لازم باشد انجام خواهد داد تا توافق هسته‌ای ایران ادامه یابد.


عکس تاریخی رهبر انقلاب در حرم امام رضا(ع)

در تصویر زیر عکس تاریخی حضرت آیت‌الله خامنه‌ای، رهبر معظم انقلاب اسلامی، در حرم مطهر امام رضا علیه‌السلام را می‌بینید.


فرمانده کل ارتش: رژیم صهیونیستی روزهای باقیمانده عمرش را حساب کند/ دست از پا خطا کند حیفا و تل آویو با خاک یکسان خواهد شد

فرمانده کل ارتش گفت: اینکه ما می گوییم رژیم صهیونیستی ۲۵ سال آینده را نخواهد دید، معنی‌اش این نیست که حتما ۲۵ سال کامل عمر می کند.


فرمانده کل ارتش: رژیم صهیونیستی روزهای باقیمانده عمرش را حساب کند/ دست از پا خطا کند حیفا و تل آویو با خاک یکسان خواهد شد

فرمانده کل ارتش گفت: اینکه ما می گوییم رژیم صهیونیستی ۲۵ سال آینده را نخواهد دید، معنی‌اش این نیست که حتما ۲۵ سال کامل عمر می کند.


سرگردانی ۲ گردشگر ایرانی در تایلند بعد از حمله یک فیل!

دو گردشگر ایرانی در سفر به تایلند، پس از حمله‌ی یک فیل، به حال خود رها شدند و نه تنها عوامل تور و آژانس مسؤولتی در قبال‌شان نپذیرفتند که سفارت ایران در تایلند نیز پاسخگوی آن‌ها نبود.


آلبالو پلو، مخصوص گیاه خواران

آلبالو پلو، مخصوص گیاه خواران

| سه شنبه ۰۳ شهريور ۹۴ ساعت ۸:۳۹ | نسخه چاپي

مواد لازم ٥-٤ نفر: 

برنج:٣پیمانه  

آلبالوی دم وهسته گرفته  شده:نیم کیلو 

شکر:١ پیمانه 

زعفران:2 /1 تا 1 قاشق  چایخوری 

سویاریز:١پیمانه  

پیاز متوسط:١عدد 

آردنخودچی:٢تا١ قاشق سوپ خوری 

پیازداغ:٢ قاشق غذاخوری 

خلال پسته وبادام:٢قاشق سوپ خوری 

روغن: به میزان لازم

نمک  و ادویه های معطر: به میزان لازم

طرز تهیه:
1.  آلبالوها را  شسته وهسته ودم آنهارا جدا کنید وترجیحا در یک ظرف مسی یا لعابی همراه با شکر و یک  پیمانه آب به مدت ١٥-١٠دقیقه بجوشانید.
2.  برنج را آبکش کرده و دانه آن را زنده تر بردارید. آلبالوهارااز شربت جداکرده ، با پیازداغ مخلوط کنید.
3.  کف قابلمه کمی روغن ریخته واز نان برای ته دیگ استفاده کنید، نیمی از برنج را ریخته و آلبالوها را روی آن بریزید وبقیه  برنج را اضافه کنید و  زعفران را که از قبل دم کرده اید قطره قطره روی چندجای برنج بریزید و آن را دم کنید.
4.  سویای ریز فرآوری شده را با مقدارمناسبی آب جوش خیس کنید تا نرم شود ، سپس آن راچرخ کرده، با پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده باشد مخلوط کنید. آردنخودچی و انواع ادویه های معطر را  به دلخواه در این قسمت اضافه کنید و مخلوط را خوب ورز دهید و آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید و بعد به صورت کوفته ریزه (کله گنجشکی) در آورده با مقدارکمی روغن در ماهیتابه ای مناسب سرخ کنید.
5. بعداز دم کشیدن پلو در صورت نیاز به آن کمی روغن بریزید و برنج را هم بزنید می بینید که پلوی زیبایی با رنگ های سفیدوقرمزو نارنجی خواهید داشت ، آن را در ظرف مناسب کشیده و با کوفته ریزه ها و خلال بادام و پسته  که از قبل خیسانده وکمی تفت داده اید ، تزیین کنید .
فوت وفن:
 برای وا نرفتن کوفته ریزه های درست شده با سویا حتما به مخلوط در یخچال استراحت دهید وآن را به آرامی و خیلی کم در روغن سرخ کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟