توزیع ۲۰ هزار تن گوشت مرغ برای تنظیم بازار ماه رمضان

میزان نوشت: مدیرکل دفتر برنامه ریزی تامین، توزیع، تنظیم بازار و ذخایر راهبردی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ۲۰ هزارتن گوشت مرغ ۵۳۰۰ تومانی برای تنظیم ...


توییت طنز ماهینی پس از دیدار با لخویا

توییت حسین ماهینی بعد از بازی با لخویا تبدیل به سوژه طنز کاربران این شبکه اجتماعی شد.<br />


خبرهای جدید از آیفون ۹؛ جدیدترین عکس نهایی شده از آیفون ۸

هرروز خبرهای داغی از آیفون 8 یا همان آیفون متفاوت 2017 به گوش می‌رسد، اما نظرتان درباره آیفون 9 که در سال 2018 می‌آید چیست؟


جراحی موفق نوزادی که معده و کبد او خارج از شکمش بود+ تصاویر

نوزادی در ابوظبی پایتخت امارات که معده و کبد وی خارج از شکم بود توسط پزشکان نجات یافت.<br /><br />


خبرهای جدید از آیفون ۹؛ جدیدترین عکس نهایی شده از آیفون ۸

هرروز خبرهای داغی از آیفون 8 یا همان آیفون متفاوت 2017 به گوش می‌رسد، اما نظرتان درباره آیفون 9 که در سال 2018 می‌آید چیست؟


خورش گوشت و گوجه،، ترکمن صحرایی ها

خورش گوشت و گوجه،، ترکمن صحرایی ها

| دوشنبه ۰۲ شهريور ۹۴ ساعت ۶:۵۶ | نسخه چاپي

گوشت گوسفند مواد اولیه و همیشگی غذای مردم ترکمن صحراست که با آن غذاهای خوشمزه‌ای درست می‌کنند. از پلوهای مخلوط اجاقی گرفته تا خورش‌های مختلف. این خورش هم یکی از آنهاست. خورشی ساده و سنتی که در بیشتر مهمانی‌های مردم این شهر سرو می‌شود.
 

مواد لازم برای 4 نفر:

گوشت بره: 400 گرم 

گوجه‌فرنگی:5 عدد 

فلفل سبز:2 عدد 

پیاز:1  عدد 

سیر:3 حبه 

جعفری خرد شده:1  پیمانه 

نمک، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم 


طرز تهیه:
1. در یک کاسه مناسب گوشت بره را با پیاز و سیر رنده شده مخلوط کنید و کنار بگذارید.24 ساعت باید در یخچال بماند.
2.  گوجه‌فرنگی‌ها و فلفل سبز را نگینی خرد کنید و در قابلمه‌ای روی حرارت کم بگذارید.
3.  حالا گوشت را که از روز قبل در پیاز و سیر خوابانده‌اید به گوجه‌ها اضافه کنید.
4.  یک لیوان آب جوش   کنید و بگذارید گوشت روی حرارت ملایم بپزد.
5.  بعد از 2 ساعت که گوشت کاملاً پخت، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.
6.  در پنج دقیقه آخر پخت خورش، جعفری خرد شده را هم اضافه کنید.
فوت‌وفن:
این خورش بدون رب گوجه فرنگی طبخ می شود ولی اگر می خواهید رنگ خورش تان قرمزتر شود از یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟