وضعیت قرمز هوا در ۷ منطقه تهران؛ ساعت ۷ صبح ۱۲ دی ۹۵؛ این نقشه را ببینید و از خانه خارج نشوید

هرچند پیش‌بینی‌ها برای نرسیدن وضعیت هوای تهران به هشدار و ورود به محدوده ناسالم برای همه گروه‌های جامعه است، اما ۷ منطقه تهران همین امروز ...


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر عفونت تنفسی ناشی از ویروس‌ها بویژه ویروس پارا آنفلوآنزا رخ می‌دهد ...


خودروی احتمالی سال 2040 بنز+تصاویر

بر خلاف مدل استریم لاینر W196 اصلی، خودروی طراح کره‌ای یک کابین کاملا بسته داشته و به سامانه‌های کمکی آیرودینامیکی به روز مجهز شده است. از طرفی یک بالک نیز در پشت کابین برای شکاف بیشتر هوا قرار گرفته است.


تحرکات جدید در مجلس برای محرمانه شدن حقوق مدیران

عضو کمیسیون تلفیق برنامه ششم با بیان اینکه هرکس در مصوبه شفافیت حقوق مدیران دخالت کند با مردم ایران طرف شده، گفت: از افرادی که قصد تغییر تعمدی ...


تصویری از جوراب های «لنگه به لنگه» استقلالی‌ها!

ظاهرا مشکلات لباس‌های ورزشی در ایران حل شدنی نیست.


مافین مرغ و ذرت با پنیر اضافه

مافین مرغ و ذرت با پنیر اضافه

بیماری های عفونی | دوشنبه ۰۲ شهريور ۹۴ ساعت ۷:۰ | نسخه چاپي

مواد لازم برای 2 نفر:

ذرت بخارپز: 1 پیمانه 

ماست:2 /1 پیمانه 

پنیر پیتزا:50 گرم 

سینه مرغ  نگینی خردشده:2 /1 

روغن:3  /1 پیمانه 

پیاز خرد شده:1 عدد 

هویج خرد شده:2 عدد 

گوجه گیلاسی: چند عدد

بیکینگ‌پودر:2 قاشق چایخوری 

فلفل دلمه‌ای قرمز نگینی خرد شده:3 قاشق سوپ خوری 

تخم‌مرغ:3 عدد 

پیازچه خرد شده:2 /1 پیمانه 

قارچ خرد شده:2  /1 پیمانه 

آرد سفید:4 قاشق سوپ خوری 

نمک ، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم 


طرز تهیه:
1. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. حالا مرغ را که نگینی خردکرده‌اید همراه با زردچوبه اضافه کرده و تفت دهید. حالا نوبت اضافه کردن قارج است. بعد از 4-3 دقیقه که مواد با هم تفت خورد، هویج و فلفل دلمه‌ای خرد شده ، ذرت و پیازچه را اضافه و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا با هم تفت داده شوند. مقداری نمک و فلفل به مواد بزنید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و مواد داخل آن را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
2. در این زمان آرد، تخم‌مرغ‌ها، ماست و بیکینگ‌پودر را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. از مواد بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری بزنید.
3. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب‌های مافین را با مقداری روغن چرب کنید. حالا 3/2 از قالب‌ها را با مواد پر کنید. قالب‌ها را به مدت 25 دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس از فر خارج کنید. فر را خاموش نکنید. حالا روی مواد داخل قالب‌ها مقداری پنیر پیتزا و نصف یک گوجه گیلاسی قرار دهید. دوباره قالب‌ها را داخل فر به مدت 4-3 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود.
4.  قالب‌ها را از فر بیرون آورید و صبر کنید تا کمی سرد شوند. حالا قالب‌ها را جدا کرده و مافین ها را سرو کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟