روسیه تولید نفت خود را ۳۰۰ هزار بشکه در روز کاهش می‌دهد

مذاکرات ما با کشورهای غیر عضو اوپک به ماه اجازه می دهد تا انتظار داشته باشیم برخی کشورها به این توافق بپیوندند و مجموعا در کاهش حدود 300 هزار ...


سفیر ایران با کالسکه سلطنتی به کاخ ملکه رفت و استوارنامه اش تقدیم ملکه الیزابت دوم کرد+تصاویر

سفیر ایران در انگلستان امروز استوارنامه اش را طی تشریفاتی به ملکه انگلیس تقدیم کرد.


این مرد وحشتناک ترین اشتباه زندگیش را انجام داد + تصاویر

همیشه و در همه حال مراقب باشید تا در استفاده از داروهای خود دچار اشتباه نشوید.


رونمایی از اولین خودروهای خودران کانادا

شهر اونتاریوی کانادا از ژانویه 2016 به آزمایشات خودروهای خودران چراغ سبز نشان داد، اما هیچ شرکتی به آن تمایل نشان نداده بود اما اکنون سه گروه ...


سه احتمال غير منتظره انتخابات آينده

مرتضی الویری درباره همه احتمالات انتخابات ریاست‌جمهوری ٩٦ و گزینه‌های پیش‌روی روحانی سخن گفته است.


مافین مرغ و ذرت با پنیر اضافه

مافین مرغ و ذرت با پنیر اضافه

بیماری های عفونی | دوشنبه ۰۲ شهريور ۹۴ ساعت ۷:۰ | نسخه چاپي

مواد لازم برای 2 نفر:

ذرت بخارپز: 1 پیمانه 

ماست:2 /1 پیمانه 

پنیر پیتزا:50 گرم 

سینه مرغ  نگینی خردشده:2 /1 

روغن:3  /1 پیمانه 

پیاز خرد شده:1 عدد 

هویج خرد شده:2 عدد 

گوجه گیلاسی: چند عدد

بیکینگ‌پودر:2 قاشق چایخوری 

فلفل دلمه‌ای قرمز نگینی خرد شده:3 قاشق سوپ خوری 

تخم‌مرغ:3 عدد 

پیازچه خرد شده:2 /1 پیمانه 

قارچ خرد شده:2  /1 پیمانه 

آرد سفید:4 قاشق سوپ خوری 

نمک ، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم 


طرز تهیه:
1. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. حالا مرغ را که نگینی خردکرده‌اید همراه با زردچوبه اضافه کرده و تفت دهید. حالا نوبت اضافه کردن قارج است. بعد از 4-3 دقیقه که مواد با هم تفت خورد، هویج و فلفل دلمه‌ای خرد شده ، ذرت و پیازچه را اضافه و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا با هم تفت داده شوند. مقداری نمک و فلفل به مواد بزنید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و مواد داخل آن را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
2. در این زمان آرد، تخم‌مرغ‌ها، ماست و بیکینگ‌پودر را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. از مواد بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری بزنید.
3. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب‌های مافین را با مقداری روغن چرب کنید. حالا 3/2 از قالب‌ها را با مواد پر کنید. قالب‌ها را به مدت 25 دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس از فر خارج کنید. فر را خاموش نکنید. حالا روی مواد داخل قالب‌ها مقداری پنیر پیتزا و نصف یک گوجه گیلاسی قرار دهید. دوباره قالب‌ها را داخل فر به مدت 4-3 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود.
4.  قالب‌ها را از فر بیرون آورید و صبر کنید تا کمی سرد شوند. حالا قالب‌ها را جدا کرده و مافین ها را سرو کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: