ترامپ: من نماینده آمریکا هستم نه جهان/ نمی‌گذارم افراط‌گرایان به آمریکا برسند

رئیس‌جمهوری آمریکا از درخواست بودجه هنگفت برای یکی از بزرگترین تقویت‌های نظامی در تاریخ آمریکا خبر داد.


توقف تولید پژو۴۰۵ و پراید/اجرای قرارداد با فولکس واگن تا مرداد

رئیس انجمن قطعه سازان با اشاره به احتمال توقف تولید پژو ۴۰۵ و پراید تا سال ۹۷، گفت: قرارداد فولکس واگن تا مرداد سال آینده اجرایی می شود.



خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


گوینده مشهور خبر صداوسیما ناگهان حذف شد!

مدتی بود که که وقتی به بخش‌های مختلف خبری تلویزیون نگاه می‌انداختیم رد و نشانی از رضا حسین‌زاده، گوینده خبر با سابقه نمی‌دیدیم تا این‌که ...


خورش لوبیا سفید، غذای ارومیه ای ها

خورش لوبیا سفید، غذای ارومیه ای ها

| دوشنبه ۰۲ شهريور ۹۴ ساعت ۷:۳۹ | نسخه چاپي

ارومیه‌ای‌ها خورش خوشمزه‌ای دارند به نام خورش لوبیا سفید. البته اصل این غذا ترکیه‌ای است و به دلیل نزدیکی ارومیه به مرز این کشور و رفت وآمدی که با مردم این کشور داشته‌اند حالا خورش لوبیا سفید هم طرفداران زیادی در این شهر دارد و در بیشتر مهمانی‌ها سرو می‌شود.

مواد لازم برای 3 نفر:

گوشت گوسفند:300 گرم 

لوبیا سفید:1 پیمانه 

پیاز:1 عدد 

رب گوجه‌فرنگی:2 قاشق سوپ خوری 

لیمو:4 عدد 

نمک، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم 


طرز تهیه:
1. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید.
2.  گوشت را اضافه کنید و با یک قاشق چایخوری زردچوبه تفت دهید. رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنید.
3.  لوبیا سفید را که از 24 ساعت قبل خیس کرده‌اید با چهار لیوان آب به موادتان اضافه کنید و بگذارید دو ساعت روی حرارت ملایم خوب بپزد.
4.  وقتی گوشت و لوبیا خوب پخت، نمک و فلفل را اضافه کنید و بعد از ده دقیقه از روی حرارت بردارید.
5.  موقع سرو خورش را در ظرف مورد نظرتان بریزید. روی آن آب‌لیمو ریخته و آن را با برنج زعفرانی سرو کنید.
یه جوردیگه:
ترکیه  ای ها این غذا را بدون رب گوجه فرنگی درست می کنند. می توانید به جای رب از چهار گوجه رنده شده استفاده کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟