همراه با«فیروزه نیشابور» از اعماق زمین تا نگین انگشتری +تصاویر

آبی، اصیل و اشرافی... این‌ها صفت‌هایی هستند که در تمام دنیا برای مرغوب‌ترین سنگ ایرانی به کار می‌رود. سنگی که اولین و قدیمی‌ترین معدنش در ...


ماجرای عکس گرفتن بازیکنان استقلال با زن نیمه برهنه + عکس

بازیکن خطاکار استقلال که با گرفتن عکس یادگاری کنار یک بانوی نیمه برهنه مرتکب خطای بزرگی شده به جای عذرخواهی بابت بی احتیاطی خود، مدعی شد طرف ...


سبک رانندگی‌تان درمورد شخصیت شما چه می‌گوید

تام واندربیت، نویسنده کتاب «ترافیک: آنچه رانندگی درمورد شخصیت ما می‌گوید» در کتاب خود می‌نویسد، «باتوجه به اینکه خیلی از ما زمان بسیار زیادی را در ترافیک می‌گذرانیم تا در کنار خانواده و صرف غذا، ارزشش را دارد که کمی عمیق‌تر به این تجربه نگاه کنیم.»


سبک رانندگی‌تان درمورد شخصیت شما چه می‌گوید

تام واندربیت، نویسنده کتاب «ترافیک: آنچه رانندگی درمورد شخصیت ما می‌گوید» در کتاب خود می‌نویسد، «باتوجه به اینکه خیلی از ما زمان بسیار زیادی ...


خواندنی هایی درباره جلیقه های ضد گلوله!

جالب است بدانید که این جلیقه ها به راستی ضد گلوله نبوده و عبارت مقاوم در برابر گلوله به منظور تعریف آن ها مناسب تر خواهد بود.


کاسرول سبزیجات، پیش غذای امروز

کاسرول سبزیجات، پیش غذای امروز

| دوشنبه ۰۲ شهريور ۹۴ ساعت ۷:۴۳ | نسخه چاپي

این کاسرول یک پیش غذای گیاهی است که آن را می‌‌توانید به عنوان یک شام سبک هم استفاده کنید. این غذا به‌‌خاطر داشتن اسفناج و کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی مفید برای بدن است.

مواد لازم برای 4 نفر:

کره آب‌شده: 2 قاشق سوپ خوری 

کلم بروکلی خردشده:1 پیمانه 

گل‌کلم‌خردشده:1 پیمانه 

اسفناج پخته و خردشده:2 /1 پیمانه 

جعفری خردشده:2 قاشق سوپ خوری 

آرد:1 قاشق چایخوری 

شیر:1 پیمانه 

خامه:2 قاشق سوپ خوری 

نمک و فلفل:به میزان لازم 

پنیر پیتزای رنده شده:1 پیمانه 

نان سوخاری خردشده:1 پیمانه 


طرز تهیه:
1.  فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. یک تابه متوسط را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل آن بریزید تا آب شود. حالا کلم بروکلی و گل‌کلم را داخل آن بریزید و آنها را تفت دهید تا اینکه کمی قهوه‌ای و برشته شوند سپس اسفناج را به مواد اضافه کرده و 3-2 دقیقه دیگر مواد را باهم تفت دهید.
2. در این زمان آرد را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. به مدت 1 دقیقه آرد را با سبزیجات تفت دهید سپس شیر،خامه،نمک و فلفل را اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا شیر کاملاً داغ شده و مایه غلیظی حاصل شود. در انتها نان سوخاری خردشده را به تابه اضافه کنید و آن را خوب با مواد مخلوط‌کنید سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
3. اکنون مواد تابه را داخل ظرف مناسبی که از قبل چرب کرده بودید، بریزید. پنیر رنده‌‌شده را هم روی مواد ریخته و ظرف را به مدت 20-15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سبزیجات نرم شوند سپس ظرف را از فر درآورده، آن را با مقداری جعفری خردشده تزئین کرده ، سرو کنید.
4.  اگر می خواهید غذای شما عطر و طعم دلچسبی داشته باشد مقداری سبزی معطر خشک مانند نعنا یا پونه خشک به مواد اولیه اضافه کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟