ترزا می: انفجار «منچستر ارنا» یک حمله تروریستی هولناک است

نخست وزیر انگلیس و رهبران دیگر احزاب سیاسی این کشور با تروریستی عنوان کردن انفجار شهر منچستر، فعالیت ستاد های انتخاباتی خود را به حال تعلیق درآوردند.


ترزا می: انفجار «منچستر ارنا» یک حمله تروریستی هولناک است

نخست وزیر انگلیس و رهبران دیگر احزاب سیاسی این کشور با تروریستی عنوان کردن انفجار شهر منچستر، فعالیت ستاد های انتخاباتی خود را به حال تعلیق ...


عکس | دیدار روحانی با ۱۷۰ نماینده در مجلس شورای اسلامی

صبح امروز، یکشنبه، روحانی با بیش از ۱۷۰ نماینده در سالن مشروطه مجلس دیدار کرد. این نمایندگان پشتیبانی خود را از روحانی در انتخابات ریاست جمهوری ...


جراحی موفق نوزادی که معده و کبد او خارج از شکمش بود+ تصاویر

نوزادی در ابوظبی پایتخت امارات که معده و کبد وی خارج از شکم بود توسط پزشکان نجات یافت.<br /><br />


سبک رانندگی‌تان درمورد شخصیت شما چه می‌گوید

تام واندربیت، نویسنده کتاب «ترافیک: آنچه رانندگی درمورد شخصیت ما می‌گوید» در کتاب خود می‌نویسد، «باتوجه به اینکه خیلی از ما زمان بسیار زیادی را در ترافیک می‌گذرانیم تا در کنار خانواده و صرف غذا، ارزشش را دارد که کمی عمیق‌تر به این تجربه نگاه کنیم.»


کوفته مرغ مجاری‌های شاد،  غذای اصیل مردم اروپای مرکزی

کوفته مرغ مجاری‌های شاد، غذای اصیل مردم اروپای مرکزی

بیماری های عفونی | دوشنبه ۰۲ شهريور ۹۴ ساعت ۷:۴۵ | نسخه چاپي

مردم مجارستان کوفته مرغ خوشمزه و شیکی دارند که در بیشتر مجالس با آن از مهمان‌هایشان پذیرایی می‌کنند. کوفته مرغی که فقط مخصوص شب سال نو ، عید پاک یا جشن‌های حماسی دیگر نیست.
این غذا مخصوص روزها و شب‌هایی است که مردم این کشور خوشحال و شاد هستند و با مناسبت و بی‌مناسبت دورهم جمع شده‌اند. کوفته مرغ خیلی راحت و بی‌دردسر درست می‌شود و اصلاً دنگ و فنگ کوفته سخت و پرافاده را ندارد. برای همین اگر دوست دارید کوفته متفاوت و البته خوشمزه‌ای را امتحان کنید نوع مجارستانی آن بهترین انتخاب است.

مواد لازم:  

سینه مرغ: 400 گرم 

پیاز:1 عدد 

سیر:2 حبه 

تخم‌مرغ:1 عدد 

آرد سوخاری:2 قاشق سوپ خوری 

آرد سفید:2 قاشق سوپ خوری 

شیر:1 پیمانه 

نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم 

کره:50 گرم 

روغن زیتون:به میزان لازم 

طرز تهیه:
1.  سینه مرغ را چرخ کنید و در یک‌کاسه مناسب بریزید.
2. حالا باید پیاز رنده شده، آرد سوخاری، نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کرده و ورز بدهید.

3. حالا به‌اندازه یک گردو از موادتان بردارید و آن را گلوله کنید.

4. کوفته‌ها را درکمی روغن تفت دهید و کنار بگذارید.

5.  حالا در یک تابه مناسب کره را روی حرارت آب کنید.

6. آرد سفید را اضافه کنید و هم بزنید.

7. وقتی رنگ آرد تغییر کرد و بوی خامی‌اش گرفته شد، شیر را اضافه کنید.

8. حالا کوفته‌ها درون سس بریزید و بگذارید به مدت 15 دقیقه روی حرارت بماند.

9. بعدازاینکه کوفته‌ها را از روی حرارت برداشتید یک قاشق غذاخوری روغن‌زیتون بریزید و با سبزی موردعلاقه‌تان سرو کنید.
 

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟