نماینده روسیه در سازمان ملل متحد درگذشت

وزارت امور خارجه روسیه در بیانیه ای خبر درگذشت ویتالی چورکین نماینده دائمی روسیه در سازمان ملل را تایید کرد.


پارک دولت زیر آب !

وقوع سیل در شهرستان پارسیان استان هرمزگان



مدل مانتو 96

گلچینی از شیک ترین مدل مانتوهای سال 96


نماینده روسیه در سازمان ملل متحد درگذشت

وزارت امور خارجه روسیه در بیانیه ای خبر درگذشت ویتالی چورکین نماینده دائمی روسیه در سازمان ملل را تایید کرد.


ترشی نازخاتون

ترشی نازخاتون

| دوشنبه ۰۲ شهريور ۹۴ ساعت ۷:۲ | نسخه چاپي

مواد لازم :

بادمجان: 1 کیلو

سیر: 4 حبه

سبزی (جعفری _ گشنیز _): نیم کیلو

ریحان (جابه جایی سبزی بومی ریحان ناز خاتونی): نیم کیلو

سبزی بومی (زلنگ): 250 گرم

فلفل (سبز _ تند): 1 عدد

آب غوره: 2 لیتر

نمک:به میزان لازم


طرز تهیه:
سبزیها را شسته و با سیر و فلفل از چرخ گوشت عبور می دهیم.
نمک را در سبزی چرخ شده می ریزیم و کاملاً مخلوط می کنیم.
برای سبز و تازه ماندن دلال بهتر است آن را در فریزر نگهداری کنیم.
بادمجانها را روی آتش قرار داده و کباب می کنیم.
بادمجانها را داخل آب سرد قرار داده تا براحتی پوست آنها جدا شود.
بادمجانها را ساطوری و نرم می کنیم.
بادمجانها را با آبغوره و سبزی چرخ شده مخلوط می کنیم.
ناز خاتون را می توان برای یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
هنگام سرو چند عدد پیاز کوچک را در آن قرار می دهیم.
ناز خاتون را علاوه بر این نوع عدس پلو در کنار چند نوع غذای شمالی دیگر مانند کدو پلو، کوکو اشپل ماهی، ...هم سرو می کنند.

منبع:سایت سوران

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟