هیچ موجود زنده ای در موتورخانه پلاسکو نیست

سخنگوی سازمان آتش نشانی گفت: به یقین رسیدیم که فردی در موتور خانه پلاسکو حضور ندارد.


غذا خوردن روی زمین فوایدی دارد

اگر همیشه روی زمین می نشینید و بدنتان انعطاف کافی دارد، به طوری که شانه هایتان اندکی به سمت عقب متمایل باشد و ستون فقرات کشیده و قوز نکرده باشد، ...


مانتوها از آغاز تاکنون چه تغییراتی کرده اند؟!

درباره تغییرات پوشش در سال های گذشته مثل خیلی موارد دیگر هیچ مرجع و آمار و کتابی وجود ندارد تا نشان بدهد لباس های ما ایرانی ها در دهه های گذشته ...


هیچ موجود زنده ای در موتورخانه پلاسکو نیست

سخنگوی سازمان آتش نشانی گفت: به یقین رسیدیم که فردی در موتور خانه پلاسکو حضور ندارد.


بهترین گوشی‌های بازار با قیمت 1 تا 1.5 میلیون تومان

اگر به دنبال خرید یک گوشی هوشمند هستید این روزها نیازی به خرج بیش از یک و نیم میلیون تومان ندارید و معمولاً می‌توان در این بازه قیمتی محصولاتی ...


خورش سیب گلاب

خورش سیب گلاب

| شنبه ۳۱ مرداد ۹۴ ساعت ۱۲:۲۲ | نسخه چاپي

تعجب نکنید. مگر با به خورش درست نمی کنید؟ خب این هم خورش سیب است. این خورش نه تنها خیلی خوشمزه است بلکه به لحاظ ظاهری شکل و شمایل متفاوتی هم دارد، که جان می دهد برای مهمانی های رسمی و رودربایستی دار به خصوص در فصل تابستان که فصل سیب گلاب است.

مواد لازم برای 2تا3  نفر:

گوشت ران گوسفندی: 200 گرم 

سیب گلاب:3 عدد 

شیره خرما یا انگور:2/1 پیمانه 

پیاز داغ:3 قاشق سوپ خوری 

آرد ذرت:1 قاشق سوپ خوری 

نمک و فلفل:به میزان لازم 

سرکه:2 قاشق سوپ خوری 


طرز تهیه:
1. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز داغ را همراه با گوشت خرد شده داخل قابلمه بریزید و آنها را تفت دهید تا رنگ گوشت کمی تغییر کند. حالا مقداری آب اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد.
2. سیب‌ها را پوست بگیرید، هسته‌های آنها را جدا کنید و به صورت درسته آماده کناری بگذارید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس سیب‌ها را داخل آن کمی تفت دهید.
3.  بعدازآنکه گوشت پخت، سیب‌ها را همراه با شیره خرما یا انگور و سرکه به خورش اضافه کنید. حدود 20 دقیقه برای پخت سیب کافی است. به میزان لازم نمک و فلفل هم به خورش اضافه کنید.
4. در یک کاسه کوچک آرد ذرت را در مقداری آب سرد حل کنید، سپس آن را به خورش اضافه کنید. صبر کنید تا خورش جا بیفتد، سپس آن را همراه با برنج سرو کنید.
یه جور دیگه: 
این خورش را با سیب های درشت تر هم می توانید درست کنید ،فقط باید آن ها را به قطعات کوچک تر خرد کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: آرد ذرت ،

دیدگاه شما چیست؟