زیباترین آبشار در ایسلند

یکی از زیباترین آبشارهای دنیا، اسوارتیفوس (Svartifoss)، در پارک ملی اسکافتافل در جنوب شرقی ایسلند قرار دارد که به آبشار سیاه معروف است.


این مدل فراری نسخه دومی ندارد!

شاکله اصلی این ایتالیاییِ ناب بر اساس مدل محبوب F12berlinetta شکل گرفته و باقی موارد ازجمله طرح ظاهری، کیت بدنه و رنگ‌بندی طبق سلیقه مالک و صلاح‌دید ...



چرا «فردا» تعطیل نیست؟

در این گزارش به بررسی چرایی تعطیل‌نشدن هشتم ربیع‌الاول امسال، سالروز شهادت امام حسن عسکری(ع) و آغاز ولایت امام عصر(عج) پرداخته شده است.


زیباترین آبشار در ایسلند

یکی از زیباترین آبشارهای دنیا، اسوارتیفوس (Svartifoss)، در پارک ملی اسکافتافل در جنوب شرقی ایسلند قرار دارد که به آبشار سیاه معروف است.


روش پوست کردن گوجه فرنگی،  فقط در ۸ ثانیه

روش پوست کردن گوجه فرنگی، فقط در ۸ ثانیه

سرطان | پنجشنبه ۲۹ مرداد ۹۴ ساعت ۱۰:۵۳ | نسخه چاپي

اگر بهترین و سریع‌ترین روش برای پوست کردن گوجه فرنگی، پخت اسفناج، از بین بردن پلاسیدگی کاهو و اموری از این دست را نمی‌دانید، پیشنهاد می‌کنیم خواندن این مطلب کوتاه که دربردارنده چند ترفند آشپزی است را از دست ندهید.

در ادامه چند فوت و فن برای آشپزی و کدبانوگری در منزل بیان شده است که امیدواریم مفید باشد:

پختن اسفناج:

برای پختن اسفناج کمی آب داخل ظرف اسفناج بریزید و حرارت را کم کنید اما برای آنکه اسفناج در ظرف بالا نیاید یا اصطلاحا سر نرود، در قابلمه‌ای کوچک‌تر از قابلمه‌ای که روی گاز گذاشته‌اید انتخاب کنید و روی اسفناج‌ها بگذارید.

پوست کندن گوجه فرنگی:

ابتدا گوجه‌ها را به مدت ۸ ثانیه داخل آب جوش قرار دهید و بعد آن را داخل آب سرد بیندازید. پوست گوجه‌ها به راحتی جدا می‌شود.

تازه نگه داشتن سبزی‌های خرد نشده:

اگر فرصت خرد کردن سبزی‌های پاک شده را ندارید، آن‌ها را داخل کیسه فریزر بگذارید و داخل فریزر قرار دهید. موقع استفاده، آن را از فریزر خارج کنید و اگر قبل از آب شدن یخ آن، سبزی را رنده کنید، هم راحت‌تر ریز می‌شود و هم طعم سبزی تازه را می‌دهد. البته بهتر است برای رنده کردن از دستکش استفاده کنید تا دست شما سرمای زیادی را حس نکند.

سبز ماندن سبزیجات:

اگر مایلید سبزی آش یا سبزیجات دیگر مانند نخود فرنگی یا لوبیا سبز، همچنان سبز بمانند و رنگ کدر به خود نگیرند، باید در مدت پخت، در ظرف را باز بگذارید یا یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین به سبزیجات مذکور اضافه کنید.

از بین بردن پلاسیدگی کاهو و کرفس:

کمی آبلیمو در آب سرد بریزید، سپس کاهو و کرفس را در آن خیس کنید و چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا تازگی خود را به دست آورد.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد: