صادرات «کالا در برابر نفت»روسیه به ایران به ۴۵میلیارد دلار می‌رسد

نماینده تجاری روسیه در ایران گفت: حجم کالاهایی که روسیه به ایران تحت عنوان قرارداد «نفت در برابر کالا» تحویل خواهد داد به ۴۵ میلیارد دلار ...


به چه شرطی صنعت خودرو از رکود خارج می شود؟

چنانچه خوروسازی های داخلی همکاری خود را با شرکتهای مطرح غربی شروع کرده و تولیدات خود را با قیمت های نجومی عرضه نکنند و شرایط ویژه فروش به نفع ...


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


رونمایی از بازی شتاب در شهر 2؛

تجربه ماشین سواری در خیابان های تهران

علاقه مندان به سری مسابقات بازی های ماشین سواری می توانند با بازی "شتاب در شهر2" ماشین سواری در خیابان های تهران را تجربه کنند.


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


خوراک میگو به سبک تایلندی

خوراک میگو به سبک تایلندی

سلامت روان | پنجشنبه ۲۹ مرداد ۹۴ ساعت ۶:۱۰ | نسخه چاپي

تایلندی‌ها با میگو یک خوراک بی‌نظیر درست می‌کنند. این خوراک به خاطر داشتن فلفل‌های متفاوت، سبزی‌های معطر و سس سویا طعم و مزه متفاوتی دارد. تایلندی ها که عاشق این غذا هستند ، شما هم طرفدارش می شوید.

مواد لازم برای 2 نفر:

میگو: 300 گرم 

قارچ:200 گرم 

فلفل‌هالوپینو سبز:2 عدد 

فلفل‌هالوپینو قرمز:2 عدد 

روغن‌زیتون:2 قاشق سوپ خوری 

سس سویا:3 قاشق سوپ خوری 

زنجبیل تازه:1 تکه 

فلفل پرک قرمز:به میزان لازم 

سیر رنده شده:3 حبه 

پودر گشنیز خشک یا تازه:2 قاشق سوپ خوری 


طرز تهیه:
1. میگوهای پاک شده و شسته شده را به مدت نیم ساعت در مخلوط سس سویا، روغن‌زیتون، زنجبیل رنده شده و فلفل پرک قرار دهید تا مزه دار شوند.
2. 1  فلفل‌ها را بشویید، سپس آنها را به‌صورت حلقه‌ای خرد کنید. یک تابه مناسب را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید. حالا میگوهای مزه دار شده را همراه با سس درون ظرف و فلفل‌های خرد شده داخل آن ریخته و مرتب هم بزنید تا مواد کمی تفت بخورند.
3. قارچ‌ها را بعد از شست‌وشو خرد کنید، سپس آنها را داخل تابه بریزید و  با بقیه مواد تفت دهید.
4. در آخر سیرهای رنده شده و پودر گشنیز را به غذا اضافه کنید. بعد از چند دقیقه که مواد باهم تفت‌داده شد، تابه را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف موردنظرتان بریزید و سرو کنید.
یه جور دیگه:
می‌توانید به‌جای فلفل‌هالوپینو بسته به ذائقه از فلفل دلمه‌ای رنگی یا فلفل تند استفاده کنید.
درصورتی‌که زنجبیل تازه در دسترس ندارید، از پودر زنجبیل خشک استفاده کنید.
فوت و فن:
 معمولاً سس سویای موجود در بازار شور است پس به غذا نمک اضافه نکنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟