قصور پزشکی در فوت «الینا فروتن» تایید شد

رئیس کل دادگستری گلستان گفت: هیئت تجدید نظر انتظامی نظام پزشکی گلستان قصور پزشکی در فوت الینا فروتن را تایید کرد.


متلک سنگین یک روزنامه به رئیسی و حداد!

ضمیمه طنز بی قانون امروز هم به اظهارنظرهای سیاسی و انتخاباتی منتشر شده در رسانه‌ها، واکنش نشان داد.


کمک ۳۱۳ میلیونی رهبر انقلاب به آزادی زندانیان جرائم غیر عمد

حضرت آیت الله خامنه ای رهبر معظم انقلاب اسلامی با اهدای مبلغ ۳۱۳ میلیون تومانی، چراغ سی امین جشن گلریزان ستاد دیه کشور را برای آزادی زندانیان ...


عکس | دیدار روحانی با ۱۷۰ نماینده در مجلس شورای اسلامی

صبح امروز، یکشنبه، روحانی با بیش از ۱۷۰ نماینده در سالن مشروطه مجلس دیدار کرد. این نمایندگان پشتیبانی خود را از روحانی در انتخابات ریاست جمهوری ...


حزب «ماکرون» در انتخابات پارلمانی پیروز خواهد شد

نتایج نظرسنجی ها در فرانسه نشان می دهد که حزب رئیس جمهوری این کشور پیروزی را در انتخابات پارلمانی به دست خواهد آورد.


خوراک میگو به سبک تایلندی

خوراک میگو به سبک تایلندی

سلامت روان | پنجشنبه ۲۹ مرداد ۹۴ ساعت ۶:۱۰ | نسخه چاپي

تایلندی‌ها با میگو یک خوراک بی‌نظیر درست می‌کنند. این خوراک به خاطر داشتن فلفل‌های متفاوت، سبزی‌های معطر و سس سویا طعم و مزه متفاوتی دارد. تایلندی ها که عاشق این غذا هستند ، شما هم طرفدارش می شوید.

مواد لازم برای 2 نفر:

میگو: 300 گرم 

قارچ:200 گرم 

فلفل‌هالوپینو سبز:2 عدد 

فلفل‌هالوپینو قرمز:2 عدد 

روغن‌زیتون:2 قاشق سوپ خوری 

سس سویا:3 قاشق سوپ خوری 

زنجبیل تازه:1 تکه 

فلفل پرک قرمز:به میزان لازم 

سیر رنده شده:3 حبه 

پودر گشنیز خشک یا تازه:2 قاشق سوپ خوری 


طرز تهیه:
1. میگوهای پاک شده و شسته شده را به مدت نیم ساعت در مخلوط سس سویا، روغن‌زیتون، زنجبیل رنده شده و فلفل پرک قرار دهید تا مزه دار شوند.
2. 1  فلفل‌ها را بشویید، سپس آنها را به‌صورت حلقه‌ای خرد کنید. یک تابه مناسب را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید. حالا میگوهای مزه دار شده را همراه با سس درون ظرف و فلفل‌های خرد شده داخل آن ریخته و مرتب هم بزنید تا مواد کمی تفت بخورند.
3. قارچ‌ها را بعد از شست‌وشو خرد کنید، سپس آنها را داخل تابه بریزید و  با بقیه مواد تفت دهید.
4. در آخر سیرهای رنده شده و پودر گشنیز را به غذا اضافه کنید. بعد از چند دقیقه که مواد باهم تفت‌داده شد، تابه را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف موردنظرتان بریزید و سرو کنید.
یه جور دیگه:
می‌توانید به‌جای فلفل‌هالوپینو بسته به ذائقه از فلفل دلمه‌ای رنگی یا فلفل تند استفاده کنید.
درصورتی‌که زنجبیل تازه در دسترس ندارید، از پودر زنجبیل خشک استفاده کنید.
فوت و فن:
 معمولاً سس سویای موجود در بازار شور است پس به غذا نمک اضافه نکنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟