پیکر ۲ شهید نیروی انتظامی در اهواز تشییع شد

پیکر دو شهید مامور نیروی انتظامی اهواز که روز گذشته به شهادت رسیده بودند، صبح امروز با حضور باشکوه مردم تشییع شد.


آینده اندروید در دستان نوت ۸ و گوگل پیکسل ۲

امسال دو محصول به نام‌های نوت 8 و نسل دوم گوگل پیکسل می‌تواند بر روند توسعه اندروید تأثیر بگذارد. از سوی دیگر طراحی آیفون 8 نیز بر هر دوی اینها ...


بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


جراحی موفق نوزادی که معده و کبد او خارج از شکمش بود+ تصاویر

نوزادی در ابوظبی پایتخت امارات که معده و کبد وی خارج از شکم بود توسط پزشکان نجات یافت.<br /><br />


بازی استقلال 3D پخش می‌شود!

العینی‌ها برای هواداران خود یک سورپرایز دارند.


آش انجیر

آش انجیر

هپاتیت | چهارشنبه ۲۸ مرداد ۹۴ ساعت ۱۵:۵۹ | نسخه چاپي

مواد لازم:

برنج: نصف لیوان

لپه: یک فنجان

بلغور گندم: 1.5 لیوان 

شیر: 4 لیوان

گوشت چرخ کرده:150 گرم

انجیر: 350 گرم

روغن: به اندازه لازم 

تره و پیازچه تازه: 150 گرم 

پیاز سرخ شده: 4 تا 5 قاشق 

نمک و فلفل: به میزان لازم 

زعفران دم کشیده: 2 قاشق غذاخوری 

پیاز: 2 عدد

طرز تهیه:

ابتدا پیاز راخورد کرده و با مقداری روغن تفت دهید. لپه و بلغور را از قبل خیس و به پیاز اضافه کنید و با مقداری آب بپزید. بعد برنج را اضافه کرده و آن‌قدر به آن زمان بدهید که برنج پخته شود. همزمان با برنج، پیازچه و تره را هم خورد کرده و به آش بیفزایید. اگر از انجیر خشک استفاده می‌کنید، قبلا آن را خیس و به آش اضافه کنید. شیر را هم کم کم به آش افزوده و مرتب به هم بزنید تا آش جا بیفتد.

نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و بعد از چند جوش آش را کنار بگذارید. گوشت چرخ کرده را هم با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و به‌صورت کوفته ریزه در آورید و با کمی روغن تفت دهید. آش را در یک ظرف مناسب کشیده و روی آن را با زعفران آب کرده و کوفته ریزه‌ها تزئین و میل کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟