اطلس جامع شاخص‌های توسعه جوانان تا پایان سال ۹۶ تدوین می‌شود

مدیرکل هماهنگی و ساماندهی امور جوانان گفت: شاخص توسعه جوانان در دو لایه استانی و شهرستانی در حال تهیه است و اطلس جامع شاخص‌ها تا پایان سال ۹۶ تدوین می‌شود.


مادربزرگ ۸۱ ساله ژاپنی اولین اپلیکیشن خود را منتشر کرد

یک زن ۸۱ ساله ژاپنی موفق به توسعه یک اپلیکیشن شد.


نخستین تلفن هوشمند دنیا با دوربین ویژه

نخستین تلفن هوشمند دنیا با صفحه نمایش4K HDR رونمایی شد. وجود صفحه نمایش با وضوح 4K به این معناست که وضوح تصاویر آن چهار برابر بهتر از صفحات نمایش ...


نخستین تلفن هوشمند دنیا با دوربین ویژه

نخستین تلفن هوشمند دنیا با صفحه نمایش4K HDR رونمایی شد. وجود صفحه نمایش با وضوح 4K به این معناست که وضوح تصاویر آن چهار برابر بهتر از صفحات نمایش ...


مادربزرگ ۸۱ ساله ژاپنی اولین اپلیکیشن خود را منتشر کرد

یک زن ۸۱ ساله ژاپنی موفق به توسعه یک اپلیکیشن شد.


سوپ هویج و دارچین

سوپ هویج و دارچین

سلامت روان | سه شنبه ۲۷ مرداد ۹۴ ساعت ۱۵:۱ | نسخه چاپي

سوپ هویج و دارچین، یک سوپ کرمی با مزه ای شیرین است که می‌ توان آن را در هر فصلی درست کرد و از طعمش لذت برد.

این سوپ بسیار سالم و سبک است. بسته به میل‌تان می‌توانید درون آن کره نریزید و مقدار دارچین را کم یا زیاد کنید. این سوپ در مدت 35 دقیقه آماده می‌شود و برای سرو به تعداد 4 نفر مناسب است.

مواد لازم:

 هویج:  500 گرم  

سیب‌زمینی:  250 گرم  

کره:   30  گرم  

پیاز متوسط:  2 عدد  

دارچین:  2 قاشق چای‌خوری  

برگ بو:  3 یا 4 برگ  

آویشن:  3 شاخه  

نمک و فلفل:  به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. سیب‌زمینی، هویج و پیاز را شسته و پوست می‌گیریم. سپس آن‌ها را به صورت منظم خورد می‌کنیم.
  2. سبزیجات خورد شده را در یک قابلمه ریخته به اندازه یک بند انگشت آب و کمی نمک روی آن‌ها می‌ریزیم.
  3. برگ بو و ساقه‌های آویشن را با نخ می‌بندیم و داخل قابلمه می‌اندازیم (برگ بو و آویشن را به این دلیل با نخ می‌بندیم که در انتهای پخت به ‌راحتی قابل جدا کردن باشند).
  4. بعد از به جوش آمدن آب، شعله را کم کرده به مدت 15 تا 20 دقیقه در قابلمه را می‌گذاریم تا سبزیجات خوب بپزند. در این مرحله دارچین را هم اضافه می‌کنیم.
  5. بعد از اینکه از پخت سبزیجات اطمینان حاصل کردیم، برگ بو و آویشن را از قابلمه خارج می‌کنیم.
  6. شعله را خاموش کرده می‌گذاریم کمی سبزیجات خنک شوند، سپس مواد را داخل غذاساز ریخته و له می‌کنیم تا به صورت یک سوپ نرم و یکدست در آید. این‌کار را می‌توان با یک گوشکوب برقی داخل‌‌ همان قابلمه هم انجام داد.
  7. دوباره سوپ را درون قابلمه روی شعله کم قرار می‌دهیم و کره را به آن اضافه می‌کنیم.
  8. سوپ آماده‌ شده را با پیاز کاراملی، پیازچه یا خامه تزیین کرده و سرو می‌کنیم.
 
 
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟