مردجوان به جرم رابطه نامشروع با منشی پزشک ،به شلاق وتبعید محکوم شد

پنجم شهریور پارسال زن 27 ساله‌ای به‌نام «رویا» به اداره آگاهی تهران رفت و از مردی به‌نام «حمید» - 32 ساله – شکایت کرد.


ناطق نوری در آستانه ترک تهران

منابع نزدیک به علی اکبر ناطق نوری می گویند او پس از استعفا از ریاست دفتر بازرسی مقام معظم رهبری، درخواست کرده در دوره جدید، به عنوان عضو مجمع ...



ناطق نوری در آستانه ترک تهران

منابع نزدیک به علی اکبر ناطق نوری می گویند او پس از استعفا از ریاست دفتر بازرسی مقام معظم رهبری، درخواست کرده در دوره جدید، به عنوان عضو مجمع ...


امید به اردوی استقلال برگشت

بازیکن جوان استقلال صبح امروز به اردوی این تیم رسید.


دسرکرم شکلاتی

دسرکرم شکلاتی

داروها | سه شنبه ۲۷ مرداد ۹۴ ساعت ۱۴:۱۴ | نسخه چاپي

مواد لازم:

شیر: یک فنجان 

کاکائو: 100 گرم

شکر: 2قاشق سوپ خوری

کره: 50 گرم

زرده تخم مرغ: 4 عدد

 طرز تهیه:

شیر و کاکائو وشکر را در یک ظرف می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و به هم می زنیم تا جوش آمده و غلیظ شود، کره را داخل آن می اندازیم. زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط کرده خوب هم می زنیم تا کاملا سفید و سفت شود. مایه را در ظرف مناسبی می ریزیم و ظرف را در یخچال می گذاریم تا کرم سرد شده کمی سفت شود و با همان ظرف سرو می کنیم. می توانیم 150 گرم خامه را با 3 قاشق سوپخوری پودر قند و کمی وانیل مخلوط کنیم و با همزن برقی بزنیم تا کمی سفت شود و خامه را در ظرف جداگانه ریخته با کرم سرو کنیم.

طرز تهیه نوع دوم:

کرم شکلاتی,طرز تهیه کرم شکلاتی,طرز تهیه کرم شکلاتی صبحانه

مواد لازم:

شیر: 2 پیمانه

شکر: 200 گرم (یک پیمانه)

شکلات بدون مغز: 250 گرم یا 4 قاشق سوپ خوری کاکائو

زرده تخم مرغ: 6 عدد

آرد سفید نرم،2 قاشق سوپ خوری سرخالی (40 گرم)

طرز تهیه:

آرد را در ظرفی ریخته،شیر را کم کم روی آن می ریزیم و هم می زنیم تا آرد در شیر حل شود.

مایه را روی حرارت ملایم گذاشته، مرتب هم می زنیم تا جوش آمده کمی غلیظ شود.

کاکائو یا شکلات را در شیر ریخته،و همزدن را ادامه می دهیم تا شیر یکی دو جوش بزند.زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط کرده خوب هم می زنیم تا کاملا سفید و سفت شود.

شیر را کم کم روی زرده تخم مرغ می ریزیم و مخلوط می کنیم.

یک بار دیگر ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا فقط مایه یک جوش بزند و خامی زرده گرفته شود.

مایه را در ظرف مناسبی می ریزیم و ظرف را در یخچال می گذاریم تا کرم سرد شده کمی سفت شود و با همان ظرف سرو می کنیم.

می توانیم 150 گرم خامه را با 3 قاشق سوپ خوری پودر قند و کمی وانیل مخلوط کنیم و با همزن برقی بزنیم تا کمی سفت شود و خامه را در ظرف جداگانه ریخته با کرم سرو کنیم.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟