خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


گوینده مشهور خبر صداوسیما ناگهان حذف شد!

مدتی بود که که وقتی به بخش‌های مختلف خبری تلویزیون نگاه می‌انداختیم رد و نشانی از رضا حسین‌زاده، گوینده خبر با سابقه نمی‌دیدیم تا این‌که ...


عکس جدید از تبلت سرفیس پرو ۵ مایکروسافت

  به گزارش خبرآنلاین، سایت فرانسوی متعلق به مایکروسافت عکسی را بانام win10-feature-surface-pro-5-z منتشر کرد که نشان می‌دهد امسال تبلت جدید رونمایی می‌شود.


اظهارات آخوندی در جلسه استیضاحش؛

استعفا دادم اما رئیس‌جمهور مخالفت کرد

عباس آخوندی در نشست علنی امروز (یکشنبه یکم اسفندماه) مجلس شورای اسلامی در جریان بررسی طرح استیضاح، در دفاع از خود گفت: قطعاً این جلسه سخت و تاریخی ...


شیرینی تر با روکش خامه و توت فرنگی، بهترین انتخاب برای مهمانی ها

شیرینی تر با روکش خامه و توت فرنگی، بهترین انتخاب برای مهمانی ها

داروها | دوشنبه ۲۶ مرداد ۹۴ ساعت ۷:۲۵ | نسخه چاپي

شیرینی توت فرنگی، هم یک شیرینی است هم یک نوع کیک. با توجه به اینکه این کیک رنگ و لعاب جذابی دارد ، یکی از بهترین انتخاب ها برای مهمانی های رسمی و مجلسی است . تا توت فرنگی تازه هست این شیرینی را بپزید و با آن پز بدهید.

مواد لازم لایه زیری:

کره آب شده:2  /1 پیمانه 

شکر:2  /1 پیمانه 

تخم مرغ:1 عدد 

پودر وانیل:1 قاشق چایخوری 

آرد شیرینی پزی:2 تا /1 2 پیمانه 

بیکینگ پودر:2  /1 قاشق چایخوری 

جوش شیرین:2  /1 قاشق چایخوری 

نمک:2 /1 قاشق چایخوری 

مواد لازم  لایه رویی:

کره:2  /1 پیمانه 

شکر دانه ریز:1 پیمانه 

توت فرنگی ریز خرد شده:3 /1 پیمانه 

خامه فرم گرفته:3  /1 پیمانه 

آب لیموی تازه:1 قاشق سوپ خوری 

پوست لیموی رنده شده:1 قاشق سوپ خوری 


طرز تهیه:
1. ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. داخل یک قالب مربع یا مستطیل شکل یک کاغذ روغنی قرار داده و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با هم خوب مخلوط کنید. از همزن برقی هم می توانید استفاده کنید سپس وانیل و تخم مرغ را به آن ها اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مایه کرمی شکلی حاصل شود. در یک کاسه دیگر آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را خوب با هم مخلوط کنید سپس مخلوط را به آرامی به مواد اضافه کرده و خوب آنها را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را داخل قالب ریخته و آن را به مدت 20-15 دقیقه داخل فر قرار دهید سپس آن را از فر درآورده و صبر کنید تا کاملا خنک شود.
2. در این میان لایه رویی را درست کنید. به این صورت که در یک کاسه مناسب شکر، کره و توت فرنگی های خرد شده را با هم مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا مواد کاملا به خورد هم بروند. حالا آب لیمو،پوست لیموی رنده شده و خامه را هم اضافه کرده، مواد را کاملا با هم مخلوط کنید تا کرم صورتی رنگی حاصل شود.
3. اکنون کرم را روی لایه زیرین بریزید طوری که یک لایه صورتی روی مواد به وجود بیاید. قالب را به مدت 20-15 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا لایه رویی کمی سفت شود سپس شیرینی را با چاقوی تیز برش داده و سرو کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: جوش شیرین ،

دیدگاه شما چیست؟