سبک رانندگی‌تان درمورد شخصیت شما چه می‌گوید

تام واندربیت، نویسنده کتاب «ترافیک: آنچه رانندگی درمورد شخصیت ما می‌گوید» در کتاب خود می‌نویسد، «باتوجه به اینکه خیلی از ما زمان بسیار زیادی ...


گفت‌وگو با زن و مردی که تغییر جنسیت داده‌اند/ چرا «ماه عسل» دعوتمان نمی‌کند؟

نگار لطفعلی‌، مدیرعامل انجمن حمایت از بیماران ملال جنسیتی ایران می‌گوید: «ترنسکشوال» یعنی گذر از جنسیت.


تویوتا هم پیش ایرانی‌ها کم آورد!

ضمیمه طنز «بی قانون» امروز بیشتر به اخبار اجتماعی و فرهنگی منتشرشده روز گذشته واکنش نشان داده است.


جراحی موفق نوزادی که معده و کبد او خارج از شکمش بود+ تصاویر

نوزادی در ابوظبی پایتخت امارات که معده و کبد وی خارج از شکم بود توسط پزشکان نجات یافت.<br /><br />


آلبالو پلو

آلبالو پلو

| شنبه ۲۴ مرداد ۹۴ ساعت ۱۲:۳۵ | نسخه چاپي

مواد لازم:

آلبالو: نیم کیلو

شکر: 800 گرم

برنج: 5 پیمانه

نمک و روغن: به میزان لازم

کره: 100 گرم

پیاز: یک عدد

زعفران: 2 قاشق غذا‌خوری

مرغ یا گوشت چرخ کرده: 700 گرم

خلال پسته و بادام: 100 گرم

طرزتهیه:

ابتدا هسته آلبالوها را بگیرید و در یک ظرف لعابی بریزید و لابه‌لای آلبالو را شکر بریزید و یک روز در یخچال نگه دارید تا آب انداخته و بعد با همان ظرف روی حرارت بگذارید و بپزید، البته دقت کنید خیلی له نشود. برنج را قبلا چلو کش کنید. اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می‌کنید، آن را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز دهید و قلقلی کرده و سرخ کنید. ولی اگر با مرغ درست می‌کنید، آنها را بپزید و کنار بگذارید.

در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و برای ته دیگ از نان استفاده کنید و برنج را کم‌کم روی ته‌دیگ بریزید و از آلبالوی آماده شده لابه‌لای برنج بریزید و کره را آب کرده، روی پلو ریخته و آن را دم بگذارید. دقت کنید به خاطر شیرین بودن این غذا زود می‌سوزد، حتما بعد از بخار پیچیدن، حرارت را کم کنید و مراقب باشید.خلال‌ها را بشویید و کمی داخل آب نگه دارید. پیاز را سرخ کرده و قلقلی‌ها را درون آن بریزید و خلال‌ها را هم صاف کنید و داخل پیاز و گوشت تفت دهید و زعفران را به آنها اضافه کرده و در ماهی‌تابه را ببندید تا خلال و گوشت قلقلی شده مغز پخت شود. بعد از دم کشیدن، پلو را در دیس بکشید و روی آن را با قلقلی و خلال‌ها تزئین کنید. چنانچه از مرغ استفاده می‌کنید، تکه‌های مرغ را اطراف پلو بچینید و خلال‌ها را روی پلو بکشید، تزئین کنید و نوش جان کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟