کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه

کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه

افسردگی | شنبه ۲۴ مرداد ۹۴ ساعت ۷:۴۲ | نسخه چاپي

یکی از غذاهایی که وقتی زمان کافی برای آشپزی نداریم و یا وقتهایی که به قول معروف حس و حال آشپزی نیست، کوکو گزینه ایست که ممکن است ذهنمان را به خود مشغول کند. به کمک شما شتافته ایم و می خواهیم نوعی کوکوی جدید و خیلی ساده را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم :

پیازچه خرد شده:2/ 1پیمانه 

سیب زمینی پخته و خرد شده:2 پیمانه 

فلفل دلمه ای رنگی:2/1پیمانه 

پوره سیر:1 قاشق سوپ خوری 

نمک و فلفل: به میزان لازم 

زعفران محلول در آب:به میزان لازم 

تخم مرغ:5 عدد  

روغن:به میزان لازم 


طرز تهیه:
1.  ابتدا فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. در یک ظرف مناسب تخم مرغ ها را با زعفران، نمک وفلفل خوب مخلوط کنید، سپس پوره سیررا همراه پیازچه، سیب زمینی و فلفل دلمه ای خرد شده اضافه کرده ، مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
2. اکنون قالب مورد نظرتان را چرب کنید. مواد را داخل قالب ریخته و آن را به مدت نیم ساعت داخل فرقرار دهید تا کوکو آماده شود. بعد از اینکه کوکو آماده شد، قالب را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس کوکو را برش زده ، سرو کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

 
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟