گشتی در زندگی خصوصی دختر شایسته روسیه

یانا دوبرو ولسکایا، اخیرا نمانیده روسیه در رقابت های Miss World 2016 شد.


گزینه جدید ترامپ برای وزارت امور خارجه آمریکا

جان هانتسمن، فرماندار سابق ایالت یوتا به مجموعه گزینه‌های دونالد ترامپ برای وزارت امور خارجه آمریکا افزوده شده است.


گزینه جدید ترامپ برای وزارت امور خارجه آمریکا

جان هانتسمن، فرماندار سابق ایالت یوتا به مجموعه گزینه‌های دونالد ترامپ برای وزارت امور خارجه آمریکا افزوده شده است.


سرگیجه پرسپولیس در مورد محمد انصاری؛ از کلیه فروشی تا قهرمانی

پرسپولیس که در ابتدای فصل تنها یک مدافع وسط متخصص - به نظر برانکو ایوانکوویچ- کنار سیدجلال حسینی به خدمت گرفت حالا نمی‌داند که انصاری را بفروشد ...


لیموپلو، یک قاطی پلوی خوشمزه

لیموپلو، یک قاطی پلوی خوشمزه

| جمعه ۲۳ مرداد ۹۴ ساعت ۹:۲۰ | نسخه چاپي

اگر دلتان یک قاطی پلوی خوشمزه می خواهد که علاوه بر آن که فصلی است ،تکراری هم نباشد ، لیمو پلو را امتحان کنید. 

مواد لازم برای 5تا4 نفر:

نخود:3 پیمانه 

برنج:4 پیمانه 

هویج:3 عدد 

کشمش پلویی:1 پیمانه 

لیمو سنگی:2 عدد 

پیاز:1 عدد 

مخلوط خلال پسته و بادام:2  /1 پیمانه 

پوست لیمو رنده شده:2  /1 قاشق چایخوری 

زردچوبه و دارچین:2  /1  قاشق چایخوری 

پودرقند:2  /1 قاشق چایخوری 

زعفران محلول در آب:1 قاشق سوپ خوری  

روغن ، نمک و آبلیمو:به مقدار لازم 


طرز تهیه:
1. برنج را بشویید و آن را در یک ظرف مناسب خیس کنید. نخود را هم از شب قبل در ظرف مجزا خیس کنید، چند بار آب آن را عوض کنید ، سپس آن را بپزید.
2. پیاز را نگینی  خرد کنید و در یک تابه مناسب با مقداری روغن و زردچوبه تفت دهید، سپس کشمش ها را بشویید و در سبدی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود،  سپس آن را به پیاز اضافه کنید. هویج ها را بعد از اینکه پوست شان را گرفتید، به صورت خلالی خرد کرده و به مواد بالا بیفزایید. بعد از کمی تفت دادن نخود پخته را هم به مواد اضافه کنید. در این زمان پوست لیموی رنده شده ، آب لیمو و نمک را با مواد مخلوط کنید تا آب لیمو کاملا به خورد مواد برود.
3.  اکنون در یک قابلمه مناسب مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس برنج را داخل آن بریزید. بعد از آنکه برنج آماده شد، آن را آبکشی کنید. کف قابلمه کمی روغن بریزید. یک لایه برنج داخل قابلمه بریزید ، سپس یک لایه مواد و خلال پسته و بادام را لابه لای آن بریزید و روی آن کمی دارچین بپاشید . حالا دوباره برنج و سپس مواد را بریزید تا اینکه مواد تمام شود. پودرقند را به دلخواه لابه لای برنج بپاشید و در آخر زعفران دم شده را روی برنج بریزید و بگذارید تا دم بکشد.در انتها با لیموی سنگی تزئین کنید.

منبع:مجله آشپزی مثبت

 
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: