خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


خودروی مفهومی لاگونا رنو (+عکس)

برای جلوگیری از صدمه‌های احتمالی به چشم، راننده و سرنشین هر دو از عینک‌های بزرگ و ویژه‌ای استفاده می‌کنند.


رهبر معظم انقلاب: همه موظفند در خدمت آرمان فلسطین قرار بگیرند

اتحاد برای فلسطین

رهبر معظم انقلاب اسلامی در ششمین کنفرانس حمایت از انتفاضه فلسطین بیان کردند:اشغال ظالمانه فلسطین از صفحات ناپاک تاریخ است که همچون دیگر صفحات ...


کانلونی تا زده

کانلونی تا زده

بیماری های عفونی | جمعه ۲۳ مرداد ۹۴ ساعت ۹:۲۴ | نسخه چاپي

کمتر کسی پیدا می شود که به لازانیا علاقه نداشته باشد، اما چیزی که باید بدانیم این است که همیشه قرار نیست لازانیا را به همان شکل قدیمی که همه مادرها بلدند درست کنیم. کانولی را به شما پیشنهاد می کنیم که در وعده هایتان تنوع ایجاد کنید.

مواد لازم:

ورقه‌های لازانیای چهارگوش: 10 عدد

پنیر فیلافیلا: 200 گرم

موتزارلا: 100 گرم

پودر پارمسان: 50 گرم

پنیر چدار: 4 ورقه

سیر رنده شده: 2 حبه

خامه صبحانه: 200 گرم

لیموترش تازه: 1 عدد

خردل شیرین: 3 قاشق غذاخوری

بادام هندی: برای تزیین

نمک و فلفل: به میزان لازم


طرز تهیه:
1. ابتدا ورقه‌های لازانیا را داخل آب و نمک و کمی روغن جوشانده، از آب خارج می‌کنیم و داخل آبکش یا روی یک ورقه کیسه نایلونی قرار می‌دهیم تا آب اضافه را از دست بدهند.
2. پنیرهای فیلافیلا و موتزارلا را رنده کرده پنیر چدار را خیلی ریز خرد و با پودر پارمسان مخلوط می‌کنیم. در صورت تمایل می‌توانیم مقداری ادویه و نیمی از سیر رنده شده را با پنیرها مخلوط کنیم. روی نیمی از سطح ورقه لازانیا مخلوطی از پنیرها را ریخته و آن را روی هم تا می‌زنیم، یک بار دیگر روی نیمه سطح حاصل پنیر می‌ریزیم و در نهایت لازانیا را به شکل چهار تا در می‌آوریم.
3. خامه صبحانه، خردل، لیموی تازه و یک حبه سیر باقیمانده را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه مخلوط می‌کنیم و دو سوم از آن را کف پیرکس می‌ریزیم. کانلونی‌های تا زده را روی سس چیده و به مدت 30 دقیقه داخل فر که از قبل بادمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم قرار می‌دهیم و در نهایت روی آنها را با بادام هندی تزیین می‌کنیم.

منبع:مجله زندگی ایده آل

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟