خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


گوینده مشهور خبر صداوسیما ناگهان حذف شد!

مدتی بود که که وقتی به بخش‌های مختلف خبری تلویزیون نگاه می‌انداختیم رد و نشانی از رضا حسین‌زاده، گوینده خبر با سابقه نمی‌دیدیم تا این‌که ...


بازخوانی خواسته های بانکی روحانی از سیف/مجمع بانک مرکزی، دوشنبه

مجمع بانک مرکزی قرار است فردا، دوشنبه با حضور رئیس جمهور برگزار شود،حال کارنامه ولی الله سیف و همکارانش در دستان روحانی است تا نقشه راه آخرین ماههای حضورش در دولت یازدهم را ترسیم کند.


چگونگی ثبت نام و عضویت برای حضور در جشنواره جهانی فیلم فجر

مدیر باشگاه جشنواره جهانی فیلم فجر از ساده‌تر شدن ثبت نام و عضویت در این باشگاه از طریق ربات هوشمند تلگرام خبر داد.


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر عفونت تنفسی ناشی از ویروس‌ها بویژه ویروس پارا آنفلوآنزا رخ می‌دهد ...


با مصرف غذاهای تند عمر خود را زیاد کنید!

با مصرف غذاهای تند عمر خود را زیاد کنید!

سلامت | يكشنبه ۱۸ مرداد ۹۴ ساعت ۸:۳۸ | نسخه چاپي

 افزودن ادویه های تند به غذایی که مصرف می کنید ممکن است در طول عمر بیشتر شما نقش داشته باشد. بنابر نتایج مطالعه ای جدید، خوردن غذاهای تند ممکن است با کاهش خطر مرگ زودرس ارتباط داشته باشد. با این وجود، کارشناسان اعلام کرده اند که برای تایید این مساله به انجام پژوهش های بیشتر نیاز است.

به گزارش عصرایران، طی مطالعه ای که به رهبری "لو چی"، استادیار دانشگاه هاروارد، و با حضور تقریبا 500 هزار نفر در چین انجام شد، این پرسش با شرکت کنندگان مطرح شد که هر چند وقت یک بار غذاهای تند و ادویه‌دار مصرف می کنند. دامنه سنی شرکت کنندگان در زمان آغاز مطالعه بین 30 تا 79 سال بود و پژوهشگران به مدت هفت سال آنها را زیر نظر داشتند که طی این مدت 200 هزار نفر فوت کردند.

پژوهشگران دریافتند افرادی که در این مطالعه حضور داشته و یک یا دو روز در هفته غذاهای تند مصرف می کردند در مقایسه با افرادی که کمتر از یک بار در هفته غذای تند می خوردند، 10 درصد احتمال کمتری داشته است طی روند مطالعه جان خود را از دست بدهند.

افزون بر این، افراد حاضر در این مطالعه که سه روز یا بیشتر در هفته غذاهای تند مصرف می کردند در مقایسه با افرادی که کمتر از یک بار در هفته غذای تند می خوردند، 14 درصد احتمال کمتری داشته است طی مطالعه فوت کنند.

به گفته لو چی، مولف ارشد مطالعه، به رغم نتایج کسب شده، مطالعه صورت گرفته مبتنی بر مشاهدات بوده است و برای بیان این که بین خوردن غذای تند و نرخ مرگ و میر کمتر رابطه علت و معلولی وجود دارد، هنوز زود است. ما قطعا نیازمند داده های بیشتر از جمیعت های دیگر هستیم.

پژوهشگران به طور دقیق نمی دانند مصرف غذاهای تند چرا ممکن است با کاهش نرخ مرگ و میر در ارتباط باشد، اما مطالعات پیشین روی سلول ها و حیوانات مکانیزم های احتمالی مختلفی را ارائه کرده اند. به عنوان مثال، مصرف غذاهای تند می تواند موجب کاهش التهاب، بهبود تجزیه چربی در بدن و تغییر ترکیب باکتری های روده شود.

طی مطالعه اخیر، پژوهشگران از شرکت کنندگان درباره مشخص کردن منابع اصلی ادویه هایی که به طور معمول استفاده می کنند، پرسش کردند که به آنها اجازه می داد بین فلفل چیلی تازه، فلفل چیلی خشک شده، سس چیلی و روغن چیلی انتخاب کنند. فلفل چیلی تازه و خشک شده انواع متداول ادویه مورد استفاده افرادی بوده است که حداقل یک بار در هفته غذای تند مصرف می کردند.

در حال حاضر، پژوهشگران نسبت به این مساله که مصرف غذاهای تند می تواند اثر مفید بر سلامت انسان و نرخ مرگ و میر پایین داشته باشد، کاملا مطمئن نیستند. بر همین اساس، پژوهش های بیشتر در این زمینه نیاز است تا مشخص شود آیا مصرف غذای تند پتانسیل بهبود شرایط سلامت و کاهش نرخ مرگ و میر به صورت مستقیم را دارد یا صرفا یک نشانگر از سایر عوامل رژیم غذایی و سبک زندگی است.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟