برادرکُشی رهبر کره شمالی؛ رد یابی دو مظنون زن

در سال های گذشته دولت چین مسئول حفاظت از جان کیم جونگ نام بوده است. فرزند ارشد رهبر سابق کره شمالی یک بار نیز در سال 2012 از یک ترور جان سالم به در برده بود.


مدل مانتو 96

گلچینی از شیک ترین مدل مانتوهای سال 96


فیفا ستاره های استقلال را حذف کرد؛ستاره گذاری در آسیا ممنوع است

در سایت رسمی فیفا، هیچ اثری از دو ستاره استقلال، که نماد قهرمانی این تیم در آسیا است، وجود ندارد.


قابل توجه خریداران؛

مقایسه گوشی های HTC 10 و آیفون 7


۷ نشانه اینکه شوهرتان از ازدواجتان راضی است

دوست دارید بدانید که شوهرتان از ازدواج با شما رضایت دارد یا نه؟ این لیست را بخوانید. بعد برای هر کار خوبی که برایتان انجام می‌دهد قدردان باشید.


آبگوشت مغز دار، غذای تهرونی پسند

آبگوشت مغز دار، غذای تهرونی پسند

| دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۷:۳۶ | نسخه چاپي

این آبگوشت با آبگوشت هایی که در خانه درست می کنید کمی متفاوت است. این آبگوشت را خیلی قدیم ها در تهران می پختند.تفاوت آن هم با آبگوشت های رایج امروزی به خاطر داشتن مغزها و همچنین آلو، سیب و قیسی است. بخورید و لذت ببرید.
 
مواد لازم برای 4 نفر:
گوشت آبگوشتی:300 گرم 
لوبیا سفید:4 /1 پیمانه         
گردو ، مغز بادام ، مغز پسته  و مغز فندق:2 /1  پیمانه    
قیسی:4  عدد 
آلو خورشی:6 عدد     
سیب درختی  متوسط:1 عدد 
پیاز:1 عدد 
زعفران  آب شده:3 قاشق  سوپ خوری 
نمک و فلفل:به میزان لازم 
طرز تهیه:
1. ابتدا گوشت را شسته در سبد بگذارید تا آب آن کشیده شود. پیاز را بشویید، پوست آن را جدا کنید و به چهار تکه برش بزنید.
2. در قابلمه ای مناسب 4 لیوان آب،گوشت و پیاز را بریزید تا  پخته شوند.
3. لوبیا سفید را از قبل در ظرفی به مدت نصف روز  بریزید تا خیس بخورد. سپس لوبیا را آبکش کنید. وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا را اضافه کنید تا کاملا پخته شود.
4. مغز گردو، بادام، پسته و فندق را در آب بگذارید تا بتوانید پوست آنها را به راحتی جدا کنید.
5.  سپس چهار مغز را بیفزایید و حدود نیم ساعت بگذارید با حرارت زیاد تا مواد کاملا بجوشد به میزان لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید .
6. سیب درختی را بشویید و خرد کنید. قیسی، آلو خورشی و سیب را اضافه و حرارت را کم کنید تا کاملا مواد پخته شود و غذا جا بیفتد .
7.  حرارت را خاموش کنید و زعفران دم کرده را هم اضافه کنید و هم بزنید.
فوت و فن: 
اگر می خواهید عطر و رنگ زعفران بیشتر به خورد غذا برود، چند دقیقه قبل از اینکه حرارت اجاق گاز را خاموش کنید، زعفران را اضافه کنید و هم بزنید.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: لوبیا سفید ،

دیدگاه شما چیست؟