اعلام آمادگی یک مرکز تحقیقاتی برای شناسایی جانباختگان پلاسکو

رئیس مرکز تحقیقات ژنتیک نور برای شناسایی جانباختگان حادثه  پلاسکو از طریق ژنتیک اعلام آمادگی کرد.


جزئیات نرخ سودبانکی جدید/تعیین سقف ۷۰درصدی برای پرداخت علی‌الحساب

عضو هیات‌ موسس انجمن مالی اسلامی گفت: بانک مرکزی نرخ سود سپرده‌ها را سالانه تعیین می کند و بانکها نیز مجازند حداکثر تا ۷۰درصد آن را به صورت ...


خروج پیکر 4 تن از زیر آوار پلاسکو

سخنگوی ستاد مدیریت بحران ریزش ساختمان پلاسکو از خروج پیکر 4 تن از جانباختگان از زیر آوار خبر داد.


خرید بلیت‌های فیلم فجر حضوری شد/ سایت کار نکرد

خرید بلیت‏ های جشنواره برای ثبت‌نام کنندگان در سامانه پیش فروش، به صورت حضوری در پردیس سینمایی ملت انجام خواهد شد.


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


برنج سالادی

برنج سالادی

| دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۵:۵۲ | نسخه چاپي

نمی‌شود انکار کرد که ایرانی‌ها عاشق برنج هستند . تقریبا بیشتر روزهای هفته، حداقل یک وعده در روز بر سر سفره حاضر است. اما برنج علاوه بر آنکه نشاسته‌دار و چاق‌کننده است، همیشه گرم سرو می‌شود و این موضوع در تابستان گرم و داغ رغبت را برای خوردن آن کمتر می‌کند. اما سالاد برنج که ترکیبی جالب از برنج و سبزیجات است، تجربه جدیدی از یک غذای سرشار از سبزیجات به همراه گوشت سفید است که نه تنها نیازهای بدن شما را برطرف کرد، بلکه در عین صرف برنج، حداقل نشاسته را روانه بدن شما می‌کند.
مواد لازم برای 4 نفر:
چلو (برنج پخته): 2 پیمانه
سینه مرغ پخته: یک عدد خرد شده  
زیتون: 10 عدد، نصف کرده
فلفل دلمه متوسط: یک‌دوم، نگینی‌شده  
کنسرو ماهی تن: یک‌دوم، روغن‌گرفته
تخم‌مرغ آب‌پز: یک عدد، چارقاچ  
ترخون ساطوری: یک قاشق غذاخوری
کاهو: 5 ساقه  
گوجه گیلاسی: 12تا10عدد نصف شده
روغن‌زیتون: 6 قاشق غذاخوری 
آبلیمو: 6 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ پخته و تن ماهی را با برنج، فلفل، زیتون و گوجه‌گیلاسی در یک کاسه مخلوط کنید روی آن را پوشانده و حداقل نیم‌ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها با هم مخلوط شود.
آبلیمو و روغن‌زیتون را با کمی نمک و فلفل مخلوط کنید.
برگ‌های کاهو را کف یک ظرف بچینید. سالاد را روی آن ریخته و با ترخون ساطوری و تخم‌مرغ تزیین کنید. سس را روی آن ریخته و سرو کنید.
نکته :
می‌توانید به سلیقه خود از میگو، ماهی کبابی یا هر سبزی دیگری که دوست دارید در این سالاد استفاده کنید.
معمولا این سالاد را در شرق آسیا از غذاهای بازمانده، مانند برنج باقیمانده از روز قبل و سبزیجات موجود در یخچال تهیه می‌کنند.
به جای آبلیمو می‌توانید از یک سس با ترکیب یک‌دوم پیمانه ماست، 3 قاشق غذاخوری آبلیمو، فلفل سیاه و نمک استفاده کنید.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟