توزیع ۲۰ هزار تن گوشت مرغ برای تنظیم بازار ماه رمضان

میزان نوشت: مدیرکل دفتر برنامه ریزی تامین، توزیع، تنظیم بازار و ذخایر راهبردی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ۲۰ هزارتن گوشت مرغ ۵۳۰۰ تومانی برای تنظیم ...


قصور پزشکی در فوت «الینا فروتن» تایید شد

رئیس کل دادگستری گلستان گفت: هیئت تجدید نظر انتظامی نظام پزشکی گلستان قصور پزشکی در فوت الینا فروتن را تایید کرد.


خبرهای جدید از آیفون ۹؛ جدیدترین عکس نهایی شده از آیفون ۸

هرروز خبرهای داغی از آیفون 8 یا همان آیفون متفاوت 2017 به گوش می‌رسد، اما نظرتان درباره آیفون 9 که در سال 2018 می‌آید چیست؟


عکس | دیدار روحانی با ۱۷۰ نماینده در مجلس شورای اسلامی

صبح امروز، یکشنبه، روحانی با بیش از ۱۷۰ نماینده در سالن مشروطه مجلس دیدار کرد. این نمایندگان پشتیبانی خود را از روحانی در انتخابات ریاست جمهوری ...


سالاد گلابی و گردو

سالاد گلابی و گردو

سلامت با ورزش | دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۶:۳ | نسخه چاپي

موادلازم:

روغن زیتون:به مقدار لازم
 
گلابی برش داده‌شده:2 عدد (400 گرم)
 
خامه:3/2 پیمانه
 
پنیر فتا خرد شده:4/1 پیمانه
 
آبِ لیموترش:4/1 پیمانه (40 میلی‌لیتر)
 
سس خردل:1 قاشق سوپ‌خوری (10 گرم)
 
فلفل سیاه و نمک پودرشده:به مقدار لازم
 
برگ کاسنی:200 گرم
 
مغز گردو بوداده شده:2/1 پیمانه (45 گرم)
 
خیار نواری برش‌داده:2 عدد
 
بودادن مغز گردو:
گردو را در تابه‌ای بدون روغن به مدت یک تا دو دقیقه تفت دهید یا اینکه گردو را داخل ظرفی بدون درپوش در مایکروویو با قدرت 900 وات به مدت چهار تا پنج دقیقه قرار دهید.
 
طرزتهیه:
1. سینی مخصوص گریل را روی کباب پز قرار دهید.
2. با روغن زیتون روی گلابی‌ها را چرب کرده، روی سینی گریل قرار دهید تا کمی نرم شوند (در حین پخت، گه گاهی گلابی‌ها را بچرخانید)، سپس آن‌‌ها را کنار بگذارید تا سرد شوند.
3. برای تهیه سس سالاد، خامه، پنیر فتا، آب‌ لیموترش و خردل را به وسیله مخلوط‌کن مخلوط کرده، سپس با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
4. برگ کاسنی، گردو، خیار و گلابی را در ظرفی مناسب ریخته و در کنار سس آماده‌شده سرو کنید. 
 
نکته:
گلابی را پس از برش، بلافاصله روی سینی گریل قرار دهید تا در مجاورت هوا تیره نشود، همچنین می توانید برای جلوگیری از تیره شدن گلابی در مجاورت هوا آن را به کمی آب لیموترش آغشته کنید.

پنیر فتا:
پنیر صبحانه سفیدرنگی است که در تهیه آن از نمک استفاده می شود. بدین ترتیب که پنیر آماده شده را به مدت سه ماه در آب نمک نگه داری می کنند.
اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟