فریبا نادری: وقتی مردم درفضای مجازی به هنرمندان ناسزا می گویند،دلیلی ندارد وارد این فضا شوم

فریبا نادری،بازیگر فیلم قصه گیتی به تازگی با یک روزنامه مصاحبه کرده است.


سرگیجه پرسپولیس در مورد محمد انصاری؛ از کلیه فروشی تا قهرمانی

پرسپولیس که در ابتدای فصل تنها یک مدافع وسط متخصص - به نظر برانکو ایوانکوویچ- کنار سیدجلال حسینی به خدمت گرفت حالا نمی‌داند که انصاری را بفروشد ...


عرضه شاسی بلند جدید رنو در ایران+تصاویر

سعی می کنیم قیمت این خودرو بالای 200 میلیون تومان نباشد و حتی پایین تر از این مبلغ عرضه شود.


دوستی فوق العاده زیبای یک پسر 3ساله و سگش

پسر سه ساله ای به نام «بادی» که فرزندخوانده یک خانواده آمریکائی محسوب می شود، با سگ خود به نام «ریگان» دوستی فوق العاده جالبی برقرار کرده است.


سرگیجه پرسپولیس در مورد محمد انصاری؛ از کلیه فروشی تا قهرمانی

پرسپولیس که در ابتدای فصل تنها یک مدافع وسط متخصص - به نظر برانکو ایوانکوویچ- کنار سیدجلال حسینی به خدمت گرفت حالا نمی‌داند که انصاری را بفروشد ...


ترشی پیاز با ترکیب آب لیمو و سرکه سیب

ترشی پیاز با ترکیب آب لیمو و سرکه سیب

| دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۸:۵۱ | نسخه چاپي

ترشی پیاز را با هر غذایی که میل کنید اشتهابرانگیز است.

این پیاز ترشی‌ها تند و تیز و شیرین هستند و طعم اسیدی سر حال آورنده‌ای دارند. ما از ترکیب آب لیمو و سرکه سیب استفاده می‌کنیم. شما می‌توانید تنها از یک ماده اسیدی استفاده کنید اما ما متوجه شده‌ایم ترکیب این دو طعم دلپذیرتری دارد.
در اضافه کردن ادویه‌ها و طعم دهنده ها دستتان آزاد است. ما از چوب دارچین، میخک و دانه فلفل قرمز استفاده می‌کنیم. شما می‌توانید اصلاً از هیچ کدام استفاده نکنید یا از مواد زیر ترکیب دلخواه را انتخاب کنید: چوب دارچین، میخک درسته، دانه فلفل له شده، سیر درسته، بادیان، برگ بو، دانه خردل، زنجبیل تازه ورقه شده، تخم رازیانه، تخم گشنیز یا تخم زیره.

مواد لازم:
پیاز قرمز نصف شده و باریک حلقه شده: ۲ عدد متوسط 

چوب دارچین: ۲ عدد

میخک درسته: ۶ عدد 

دانه فلفل قرمز له شده: کمی 

سرکه سیب: یک فنجان،۲۴۰ میلی‌لیتر

آب لیمو تازه: نصف فنجان،۱۲۰ میلی‌لیتر

شکر: ۱/۴ تا ۱/۲ فنجان، ۵۰ تا ۱۰۰ گرم

نمک: یک قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه:
۱. پیاز حلقه شده را داخل یک کاسه متوسط بریزید. آنقدر آب جوش روی آنها بریزید که کاملاً روی آن‌ها را بپوشاند. تا ۱۰ بشمارید سپس آبکش کنید. پیاز‌ها را در بطری شیشه‌ای یا یک کاسه بریزید.
۲. دارچین، میخک و دانه فلفل قرمز را در یک روغن‌دان کوچک روی حرارت متوسط ۳ تا ۵ دقیقه بو بدهید تا عطر آن‌ها بلند شود.
۳. سرکه، آب لیمو، ۱/۴ فنجان شکر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید آرام به جوش بیاید سپس یک تا ۲ دقیقه تا زمانی که شکر و نمک حل شوند بپزید. شیرینی آن را بچشید و در صورت لزوم شکر اضافه کنید. مخلوط را روی پیاز‌ها بریزید.
۴. بگذارید آنقدر در دمای اتاق بمانند که خنک شوند سپس می‌توانید تا ۲ هفته در یخچال نگهداری کنید.

آنچه باید بدانید:
با مواد این دستور آشپزی ۳ فنجان ترشی درست می‌شود که مقدار زیادی است. ما از این ترشی در کنار همه چیز استفاده می‌کنیم برای همین مقدار زیادی درست می‌کنیم. شما می‌توانید مقدار مواد را نصف کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: تخم گشنیز ،