رهبر معظم انقلاب: همه موظفند در خدمت آرمان فلسطین قرار بگیرند

اتحاد برای فلسطین

رهبر معظم انقلاب اسلامی در ششمین کنفرانس حمایت از انتفاضه فلسطین بیان کردند:اشغال ظالمانه فلسطین از صفحات ناپاک تاریخ است که همچون دیگر صفحات ...


تست و برسی شاسی بلند جدید رنو در ایران / وقتی قد بلند رنو، سانتافه را تهدید می کند (+عکس)

بعد از هشت بار مسابقه درگ با هیوندای سانتافه MPi 178 اسب بخار، به طور قطع می توان گفت که شتاب اولیه و ثانویه کولئوس از سانتافه بهتر است.


فیفا ستاره های استقلال را حذف کرد؛ستاره گذاری در آسیا ممنوع است

در سایت رسمی فیفا، هیچ اثری از دو ستاره استقلال، که نماد قهرمانی این تیم در آسیا است، وجود ندارد.


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


بارش برف در محورهای ۱۱ استان/ وضعیت جاده های کشور

رئیس مرکز اطلاعات و کنترل ترافیک راهور ناجا از بارش برف در محورهای ۱۱ استان خبر داد و گفت: تردد در جاده های برفی تنها با زنجیر چرخ امکان پذیر ...


کتلت گرد غوره

کتلت گرد غوره

پارکینسون | دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۸:۵۲ | نسخه چاپي

مواد لازم :
گوشت‌ چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرم

پیاز رنده شده: یک عدد

سیب‌زمینی رنده شده: یک عدد متوسط

تخم‌مرغ: یک عدد

نمک‌ و زردچوبه: به میزان لازم

آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری

پیاز سرخ شده: دو عدد متوسط

سیب‌زمینی ورقه شده:دو عدد متوسط

گوجه‌فرنگی:سه عدد متوسط

گرد غوره: برای روی کتلت

آب: یک لیوان سرخالی

رب‌گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1.گوشت چرخ کرده را همراه پیاز رنده شده، تخم‌مرغ، سیب‌زمینی رنده شده، نمک، زردچوبه، فلفل و آرد نخود خوب ورز می‌دهیم تا حالت چسبندگی‌ پیدا کند. گلوله‌ای به اندازه یک نارنگی برداشته و به صورت بیضی در دست پهن می‌کنیم و در کف تابه می‌چینیم.
2.این نوع کتلت باید کلفت‌تر از کتلت‌های معمولی باشد. حلقه‌های سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی را روی کتلت‌ها چیده و پیاز سرخ شده را با گرد غوره روی کتلت‌ها می‌ریزیم. یکی دو لیوان آب در آن ریخته و در ظرف را می‌گذاریم تا با حرارت ملایم پخته شود. آب باقیمانده در تابه باید نصف لیوان باشد. مقداری رب گوجه‌فرنگی در آب مخلوط می‌کنیم و در حین پختن اضافه می‌کنیم.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: آرد نخود ،

دیدگاه شما چیست؟