از «افشین یداللهی» چه خاطرات خوشی داریم؟

خبر تلخ درگذشت «افشین یداللهی» در واپسین روزهای سال به یکباره همه را شوکه کرد تا به تلخی های این سال سخت اضافه کند. شاعری که با ترانه هایش خاطرات خوشی داشتیم. این ترانه ها را مرور کنیم.


اولین خودروی جاده ای فراری (+عکس)

در آن زمان این خودروی اسپورت 125S به یک موتور V12 با خروجی 118 اسب‌بخار مجهز شد. می‌توانید این قدرت و موتور را با آخرین تولیدی کارخانه فراری یعنی ...


افزایش کشت، تولید و قاچاق مواد مخدر در دنیا

در شرایط حاضر عوامل اصلی بروز این مسئله یعنی کشت و تولید و قاچاق مواد نیز در حال افزایش و گسترش NPSنیز نگران کننده است.


تلویزیون هایی که علائق بینندگان را درک می کنند

خط تولید جدیدی از تلویزیونهای هوشمند راه اندازی شده که از هوش مصنوعی فوق العاده ای برخوردارند.


رونمایی از بازی شتاب در شهر 2؛

تجربه ماشین سواری در خیابان های تهران

علاقه مندان به سری مسابقات بازی های ماشین سواری می توانند با بازی "شتاب در شهر2" ماشین سواری در خیابان های تهران را تجربه کنند.


کتلت فلفلی بوقلمون و لوبیا چشم‌بلبلی

کتلت فلفلی بوقلمون و لوبیا چشم‌بلبلی

پارکینسون | دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۸:۵۸ | نسخه چاپي

مواد لازم:
پودر چیلی:سه چهارم قاشق چایخوری 
آب لیموترش متوسط:یک عدد 
مایه کتلت بوقلمون:4 عدد 
پاستا ریز یا کوس‌کوس:یک پیمانه 
روغن زیتون:3 قاشق غذاخوری 
بلال:یک عدد 
لوبیا چشم‌بلبلی پخته:یک پیمانه 
کرفس خرد شده:یک ساقه 
گوجه‌فرنگی خرد شده:3/4 پیمانه 
پیازچه خرد شده:دو عدد
جعفری یا ریحان خرد شده:دو قاشق غذاخوری 
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
1.پودر چیلی و آب لیموترش را در یک کاسه متوسط با یکدیگر مخلوط کنید. بوقلمون را درون آن بریزید و هم بزنید تا مواد به خورد آن بروید. اجازه دهید 10 دقیقه بماند.
2.در یک قابلمه متوسط آب را بگذارید بجوشد. کوس‌کوس را اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس آنها را آبکش کنید.
3.یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه متوسط با حرارت ملایم  گرم کنید. بلال یا ذرت نیمه‌آماده، لوبیا چشم‌بلبلی و کرفس را اضافه کنید تا پخته شوند. آنها را سه ذقیقه تفت دهید. گوجه‌فرنگی‌ها، پیازچه، جعفری، نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید. آنها را درون کاسه بزرگ بریزید. کوس‌کوس را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به مواد اضافه کنید. برای مزه‌دار شدن می‌توانید نمک و فلفل به آنها بیفزایید.
4.تابه را با دستمال تمیز کنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. کتلت بوقلمون را درون آن بپزید تا طلایی شوند. هر طرف آنها را 3 دقیقه بپزید. این کتلت‌ها را با کوس‌کوس سرو کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟