مردی که هرروز برای حیوانات تشنه آب می برد

«پاتریک کیلونزو» با نام مستعار مرد آب، برای حیوانات وحشی اراضی خشک پارک ملی غرب کنیا آب می برد. این مرد مهربان که کشاورز نخود در روستای محلی ...


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


8 چیزی که افراد موفق در خانه هایشان دارند

موفقیت در پیروزی خلاصه نمی شود بلکه شامل عادات روزمره، رشد، پیشرفت و تصمیم هایی است که در زندگی می گیرید. تعجب ندارد اگر تمام افراد موفق، خصوصیاتی ...



ویژه بازیهای رایانه ای؛

سفر به دنیای مجازی با یک جلیقه جادویی

جلیقه یاد شده که تقریبا کل بدن را در برمی گیرد تجربه برخورد با اشیا و افراد در فضای مجازی را از طریق لرزاندن خود کامل می کند و با استفاده از آن ...


کتلت سالمون یونانی

کتلت سالمون یونانی

پارکینسون | دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۸:۹ | نسخه چاپي

مواد لازم:
لیموترش:یک عدد 
فیله بدون استخوان سالمون:600 گرم 
تخم‌مرغ:یک عدد 
پیازچه خرد شده:دو عدد 
برگ‌های تازه آویشن:دو قاشق غذاخوری 
نان ساندویچی سفید:نصف یک عدد 
نمک:نصف قاشق چایخوری 
فلفل سیاه:یک چهارم قاشق چایخوری 
ماست یونانی کم‌چرب:نصف پیمانه 
خیار خرد شده:نصف پیمانه 
نان همبرگر:4 عد 
برگ تازه کاهو:4 عدد 
آویشن تازه
طرز تهیه:
1.پوست لیموترش را رنده کنید و کنار بگذارید. آب لیموترش را به اندازه یک قاشق چایخوری بگیرید و آن را نیز کنار بگذارید.
2.در غذاساز، سالمون، تخم‌مرغ، پیازچه، یک قاشق غذاخوری آویشن، نیمی از پوست لیموترش، ورقه‌های نان سفید، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. همه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. مخلوط به دست آمده را در دست به شکل 4 عدد برگر شکل دهید که ضخامت زیادی هم نداشته باشد. آنها را درون بشقاب بچینید. روی آنها پلاستیک بکشید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.
3.در یک کاسه کوچک، ماست، خیار و باقی‌مانده پوست رنده شده لیموترش، آب لیموترش،یک چهارم قاشق چایخوری نمک و 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را نیز در یخچال بگذارید تا خنک بمانند.
4.برای کباب کردن برگر سالمون، کباب‌پز را با شغله متوسط روشن کنید. برگرها را روی توری آن بچینید و 5 دقیقه گریل کنید تا رنگ آنها عوض شود. سپس در کباب‌پز را ببندید و به مدت 18 تا 20 دقیقه آنها را بپزید تا کاملا مغزپخت شوند.
5.سالمون‌ها را درون نان همبرگر قرار دهید. روی آن برگ کاهو بگذارید و به همراه ماست و خیار آماده شده سرو کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: ماست و خیار ،

دیدگاه شما چیست؟