خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


برادرکُشی رهبر کره شمالی؛ رد یابی دو مظنون زن

در سال های گذشته دولت چین مسئول حفاظت از جان کیم جونگ نام بوده است. فرزند ارشد رهبر سابق کره شمالی یک بار نیز در سال 2012 از یک ترور جان سالم به ...


توزیع سبد کالایی اقشار محروم و آسیب پذیر آغاز شد

مدیرکل تعاون،کار و رفاه اجتماعی استان مرکزی گفت: طرح توزیع سبد کالا برای اقشار محروم و آسیب پذیر تحت پوشش نهادهای حمایتی در این استان همزمان با سراسر کشور آغاز شد.


ترشی گوجه سبز

ترشی گوجه سبز

| دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۹:۶ | نسخه چاپي

مواد لازم:

گوجه سبز: 1 کیلو  

شکر :250 گرم  

سرکه:  2 پیمانه  

دارچین:  1 قاشق چایخوری 

طرز تهیه:

برای تهیه ترشی گوجه سبز اول از هر چیز باید دارچین و سرکه و شکری که در اختیار دارید را در داخل یک ظرف مناسب بریزید و روی شعله اجاق قرار بدهید تا کمی جوش بردارد. وقتی به جوش رسید باید گوجه سبز های شسته و خشک شده را به آن اضافه کنیم و تا مدت دو تا جوش خوردن صبر کنیم.

بعد از این آن را از روی شعله بردارید و بگذارید خنک شود. بهترین ظرف استفاده از ظروف شیشه ای است، پس ترشی ها را در داخل آن بریزید و بعد در جای خنک نگهدارید.

سرکه طعم خوبی به این ترشی می دهد بعد از مدتی می توانید این ترشی را نوش جان کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟