شهباززاده به نفت تهران پیوست

مهاجم پیشین تیم فوتبال آلانیا اسپور ترکیه به نفت تهران پیوست.


عکس جدید از تبلت سرفیس پرو ۵ مایکروسافت

  به گزارش خبرآنلاین، سایت فرانسوی متعلق به مایکروسافت عکسی را بانام win10-feature-surface-pro-5-z منتشر کرد که نشان می‌دهد امسال تبلت جدید رونمایی ...


بارش برف در محورهای ۱۱ استان/ وضعیت جاده های کشور

رئیس مرکز اطلاعات و کنترل ترافیک راهور ناجا از بارش برف در محورهای ۱۱ استان خبر داد و گفت: تردد در جاده های برفی تنها با زنجیر چرخ امکان پذیر ...



رهبر معظم انقلاب: همه موظفند در خدمت آرمان فلسطین قرار بگیرند

اتحاد برای فلسطین

رهبر معظم انقلاب اسلامی در ششمین کنفرانس حمایت از انتفاضه فلسطین بیان کردند:اشغال ظالمانه فلسطین از صفحات ناپاک تاریخ است که همچون دیگر صفحات آلوده، با اذن خدای متعال و یاری او بسته خواهد شد.


ترشی فلفل

ترشی فلفل

| دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۱۰:۵۳ | نسخه چاپي

ترشی فلفل یکی از جمله ترشی ها و شورهایی است که ایرانی ها زیاد دوست دارند و البته خواص خوبی هم دارد. فلفل دارای خواص زیادی است که این خواص در ترشی آن هم مشهود است.

موادلازم:

فلفل سبز تند: ۵۰۰ گرم  

سرکه:  ۱ لیتر  

نمک:  به مقدار لازم  

سیر:  ۱ بوته  

ترخون و نعناع:  چند شاخه

طرز تهیه:

نمک را با میزان معمول آب یعنی 3 لیتر مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا بجوشه. بعد آب رو میذاریم سرد بشه و فلفل هایی رو هم که شستیم و سه روزی توی آب نمک گذاشتیم رو آماده می کنیم. بعد از سه روز فلفل ها رو در میاریم و از طرفی هم سیر ها رو هم که حبه ای خرد کردیم باری ترشی آماده می کنیم. نعنا و ترخون هم شسته و تمیز شده و خشک شده آماده می ذاریم تا برای ترشی استفاده کنیم. ظرف شیشه ای مناسبی رو انتخاب می کنیم بعد هم یک ردیف فلفل توی ظرف میذاریم و ردیف بعدی هم باید ترخون و نعنا باشه و از طرفی هم دوباره یک ردیف فلفل تا الی آخر بعد باید سرکه رو روی مواد داخل ظرف بریزیم و درش رو محکم می بندیم تا حدود 2 هفته بعد ترشی آماده باشه.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟