بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


برترین و جذابترین خودروهای مفهومی‌های 2017 (+عکس)

تویوتا، نیز با ارائه کانسپتی مانند هوندا خودرویی را ارائه کرده که با کاربرانش دوست بماند. هوش مصنوعی یویی طوری طراحی شده است تا بتواند با راننده ...


اظهارات آخوندی در جلسه استیضاحش؛

استعفا دادم اما رئیس‌جمهور مخالفت کرد

عباس آخوندی در نشست علنی امروز (یکشنبه یکم اسفندماه) مجلس شورای اسلامی در جریان بررسی طرح استیضاح، در دفاع از خود گفت: قطعاً این جلسه سخت و تاریخی ...


ماشین پرنده به بازار آمد / قیمت 600 هزار دلار (+عکس و فیلم)

شتاب صفر تا 100 این خودرو 10 ثانیه است. خودرو روی زمین چالاک عمل می‌کند و می‌تواند به سرعت 160 کیلومتر در ساعت دست‌ یابد. اما زمان 10 دقیقه‌ای برای ایجاد حالت پروار نیز حکایت از قدرت این هواپرواز در آسمان دارد.


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


ترشی در چند دقیقه:ترشی لیته

ترشی در چند دقیقه:ترشی لیته

| دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۱۰:۵۶ | نسخه چاپي

اگر قرار است مهمان های زیادی به منزل شما بیایند و برای کنار غذا هیچ گونه چاشنی در منزل ندارید می توانید به طور کاملا سریع یک ترشی تهیه کنید و میهمانان را با آن پذیرایی کنید.

مواد لازم:

 بادمجان قلمی:  ۸ عدد  

گوجه فرنگی:  ۳ عدد متوسط  

هویج:  ۲ عدد متوسط  

سیر:  ۱ بوته  

ترخان خشک:  ۲ قاشق غذاخوری

شوید خشک: ۱ قاشق غذاخوری

سرکه سیب: به مقدار لازم

گلپر یا سیاه دانه: در صورت تمایل

نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

بادمجان هایی را که از قبل پوست کنده اید حلقه ای خرد کنید و در یک قابلمه لعابی بریزید و سرکه سیب را در آن بریزید. وقتی سرکه تا سر بادمجان ها رسید زیر آن را روشن کنید تا بادمجان ها بپزند. وقتی بادمجان ها نرم شدند کافیست که با قاشق آن ها را له کنید یا اینکه چرخ کنید.

گوجه فرنگی های شسته و خشک شده را هم ریز ریز خرد کنید! می توانید این را هم رنده کنید.

فلفل دلمه ای را هم بشویید و بعد از خشک شدن نگینی خرد کنید. سیر و هویج را هم بعد از شسته شدن ریز ریز کرده یا رنده کنید.

حالا موادی شامل هویج، گوجه فرنگی، فلفل سبز دلمه ای، سیر، ترخان و شوید را به بادمجانها در قابلمه اضافه کنید.

به آن ها مقداری نمک و زردچوبه اضافه کنید و به هم بزنید. باز هم کمی سرکه سیب بریزید تا کمی روی مواد را بپوشاند.

حالا مواد را در شیشه بریزید و درب آن را ببندید و در یخچال نگهداری کنید

برای اینکه این ترشی لیته کپک نزند باید از سرکه خالص و مواد کاملا خشک شده استفاده کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟