پیشروی نیروهای عراقی در شرق موصل

نیروهای مبارزه با تروریسم عراق به پیشروی در دو محله المصارف و المیثاق در شرق موصل ادامه دادند.



از دربی اهواز تا دربی اهوازی ها کنار زاینده رود؛ در انتظار خداداد

هفته سیزدهم لیگ برتر را می توان یکی از حساس ترین هفته های برگزار شده این مسابقات دانست.


از دربی اهواز تا دربی اهوازی ها کنار زاینده رود؛ در انتظار خداداد

هفته سیزدهم لیگ برتر را می توان یکی از حساس ترین هفته های برگزار شده این مسابقات دانست.


گراتن بروکلی

گراتن بروکلی

سلامت جنسی | دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۹:۲۶ | نسخه چاپي

گراتن بروکلی غذایی بسیار مقوی است که بخش اصلی آن کلم بروکلی است.

مواد لازم :

 بروکلی: 1 کیلو گرم

کره: 50 گرم

آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری

شیر: 2 لیوان

خامه: 100 گرم

پنیر گرویر رنده شده: 150 گرم

نمک و فلفل: بمقدار کافی

جوش شیرین: 3/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه :

ابتدا یک ظرف بزرگ را انتخاب کرده و لبریز از آب کنید. کمی نمک و جوش شیرین را به آن اضافه کنید. کلم های بروکلی را که از پیش ریز خرد کرده اید را در آن بریزید. ساقه کلم ها را خرد کنید. باید بتوانید آن ها را در آب جوش بریزید و با حرارت ملایم آن را بپزید. نباید پخت به میزانی باشد که آن را له کند.

در تابه ای آرد و کره را جداگانه تفت دهید. وقتی که محتوای تابه طلایی رنگ شد باید شیر را آهسته به آن بیفزایید. با این کار سس غلیظی ایجاد می شود. مقداری نمک اضافه کنید و خامه را بعد از نمک در آن بریزید.

یک ظرف نسوز گرد را انتخاب کنید که کمی هم عمق داشته باشد. داخل ان را چرب کنید. مقداری از سس را ته این ظرف بریزید. بروکلی هایی که آب کش کرده اید، را روی سس بریزید.کمی سس به روی بروکلی ها ریخته و بعد هم پنیر را رنده کرده و بریزید.

فر را 360 درجه گرم کنید و تنها 45 دقیقه در آن گراتن را قرار می دهیم، بعد هم که روی سطح آن طلایی شد، نوش جان کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: جوش شیرین ،