رونمایی از طرح جدید «اسکناس هزار تومانی»

روحانی از طرح جدید «اسکناس ده هزار ریالی» با نقش حافظیه شیراز رونمایی کرد.


قطارهای لوکسی که تا کنون ندیده‌اید

همواره سفر از امور مورد توجه بشر به حساب می آید. در گذشته به دلیل نبود امکانات از احشام به عنوان وسیله برای سفر استفاده می کردند؛ با پیشرفت تکنولوژی وسایل نقلیه به وجود آمد.


سرنوشت تنها زن محجبه کاخ سفید در دولت ترامپ

من 12 ساله بودم که اول بار حجاب بر سر کردم. این کار مورد تشویق خانواده ما بود، ولی حجاب همواره انتخاب خودم بود. مساله اعتقاد، هویت و پایبندی برای ...


«سعید» بعد از ۶ سال صاحب دست‌ و پا شد

«سعید ایمانی» کارگر ساده دهه هفتادی ست که ۶ سال است بدون دست و پا زندگی می کند. سعید بعد از مصاحبه با خبرگزاری مهر موردتوجه قرار گرفت و با کمک ...


گاف بزرگ و عجیب در سریال شبکه سه / تصویر پرچم وارونه ایران در تلویزیون

در یکی از سکانس‌های سریال روزهای بی‌قراری» پرچم مقدس ایران به شکل وارونه قرار گرفته و نمایش داده می‌شود.


گراتن بروکلی

گراتن بروکلی

سلامت جنسی | دوشنبه ۱۹ مرداد ۹۴ ساعت ۹:۲۶ | نسخه چاپي

گراتن بروکلی غذایی بسیار مقوی است که بخش اصلی آن کلم بروکلی است.

مواد لازم :

 بروکلی: 1 کیلو گرم

کره: 50 گرم

آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری

شیر: 2 لیوان

خامه: 100 گرم

پنیر گرویر رنده شده: 150 گرم

نمک و فلفل: بمقدار کافی

جوش شیرین: 3/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه :

ابتدا یک ظرف بزرگ را انتخاب کرده و لبریز از آب کنید. کمی نمک و جوش شیرین را به آن اضافه کنید. کلم های بروکلی را که از پیش ریز خرد کرده اید را در آن بریزید. ساقه کلم ها را خرد کنید. باید بتوانید آن ها را در آب جوش بریزید و با حرارت ملایم آن را بپزید. نباید پخت به میزانی باشد که آن را له کند.

در تابه ای آرد و کره را جداگانه تفت دهید. وقتی که محتوای تابه طلایی رنگ شد باید شیر را آهسته به آن بیفزایید. با این کار سس غلیظی ایجاد می شود. مقداری نمک اضافه کنید و خامه را بعد از نمک در آن بریزید.

یک ظرف نسوز گرد را انتخاب کنید که کمی هم عمق داشته باشد. داخل ان را چرب کنید. مقداری از سس را ته این ظرف بریزید. بروکلی هایی که آب کش کرده اید، را روی سس بریزید.کمی سس به روی بروکلی ها ریخته و بعد هم پنیر را رنده کرده و بریزید.

فر را 360 درجه گرم کنید و تنها 45 دقیقه در آن گراتن را قرار می دهیم، بعد هم که روی سطح آن طلایی شد، نوش جان کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: جوش شیرین ،

دیدگاه شما چیست؟